Hoe u buitenshuis goed kunt eten als u diabetes heeft

Om ook buitenshuis te eten, zelfs als u diabetes heeft, moet u altijd salade als voorgerecht bestellen en aan het einde van de maaltijd geen frisdrank en zoete desserts vermijden..

Daarnaast is het ook belangrijk om op zoek te gaan naar een plek met verschillende gerechten of die al bekend staat om het aanbieden van bereidingen met weinig vetten en suikers.

7 tips om goed te eten in het restaurant

Hieronder volgen 7 tips om goede keuzes te maken en diabetes onder controle te houden wanneer u uit eten gaat.

1. Kies een locatie met meerdere opties

Het kiezen van een plek met verschillende voedselopties maakt het gemakkelijker om een gezonde en smakelijke keuze te maken. Zelfbedieningsrestaurants hebben de voorkeur, waar u kunt kiezen wat u aan het gerecht wilt toevoegen en hoeveel u wilt toevoegen.

A-la-carterestaurants zijn geen goede keuzes omdat het moeilijk is om te weten hoe de bereiding wordt gemaakt en het niet mogelijk is om de te serveren hoeveelheden te kiezen.

Liever zelfbedieningsrestaurant

2. Eet salade

Het is belangrijk dat diabetici altijd salades eten bij de hoofdmaaltijden en hele voedingsmiddelen in snacks, zoals volkoren brood en koekjes.

De vezels in groenten en hele voedingsmiddelen helpen na de maaltijd een te hoge bloedsuikerspiegel te voorkomen, waardoor diabetes onder controle blijft.

Eet startersalade in plaats van snacks

3. Kies slechts één koolhydraatbron

Je moet maar één bron van koolhydraten kiezen: rijst, pasta, puree, farofa of zoete aardappel met een jasje en bij voorkeur volkoren. Het is ook belangrijk om te voorkomen dat u twee of meer van deze voedingsmiddelen op het bord legt, omdat ze een snelle stijging van de bloedglucose bevorderen en u altijd de voorkeur moet geven aan de volledige versie van rijst en pasta.

Kies slechts één koolhydraatbron

4. Vermijd frisdranken en natuurlijke sappen

Frisdranken moeten worden vermeden omdat ze veel suiker bevatten, en hetzelfde geldt voor natuurlijke vruchtensappen, die natuurlijke suikers uit fruit bevatten en vaak meer toegevoegde suiker bevatten om de smaak te verbeteren. Bovendien bevatten sappen niet de vezels van de natuurlijke vrucht, waardoor de bloedsuikerspiegel snel stijgt. Alcoholische dranken moeten ook worden vermeden, met als beste opties water, thee of koffie na een maaltijd.

Drink water, thee of koffie

5. Vermijd sauzen

Sauzen die zure room, kaas, ketchup, vlees- of kippenbouillon of tarwebloem bevatten, moeten worden vermeden, omdat deze ingrediënten rijk zijn aan vetten en koolhydraten die de stijging van de bloedglucose bevorderen.

Diabetici zouden dus de voorkeur moeten geven aan tomaten, yoghurt, mosterd, pepersauzen of vinaigrette-dressing, of de salade en het vlees kruiden met druppels citroen en kruiden zoals rozemarijn, peterselie en oregano.

Geef de voorkeur aan tomatensauzen, mosterd, peper of vinaigrette

6. Geef de voorkeur aan gekookt of geroosterd vlees

Gekookt of geroosterd vlees verdient de voorkeur, bij voorkeur zonder sauzen, en gefrituurd voedsel en gepaneerde bereidingen moeten worden vermeden, omdat ze meer vetten bevatten die de bloedglucose verhogen en hart- en vaatziekten bevorderen..

Liever gekookt of geroosterd vlees

7. Vermijd desserts

Het is belangrijk om de consumptie van desserts te vermijden, vooral wanneer u buitenshuis eet, omdat het gebruikelijk is dat deze voorbereidingen in restaurants worden gemaakt met overtollige suiker en vet, ingrediënten die de smaak verbeteren en meer klanten aantrekken..

Daarom verdient fruit of fruitsalade de voorkeur, waarbij u eraan denkt om bij elke maaltijd slechts één eenheid fruit of een schijfje te consumeren.

Eet fruit als toetje en vermijd snoep

Bekijk deze video voor meer suggesties over hoe u goed kunt eten en diabetes onder controle kunt houden.

Tips om uw bloedglucose onder controle te houden

Naast de tips over het beste voedsel voor diabetici bij uit eten gaan, is het ook belangrijk om enkele voorzorgsmaatregelen te nemen, zoals:

Vermijd het overslaan van maaltijden omdat u weet dat u buitenshuis gaat eten, omdat als u niet op tijd eet, uw bloedsuikerspiegel verder stijgt;
Als u snelle of supersnelle insuline gebruikt, vergeet dan niet om de apparatuur te nemen om de bloedglucose te meten en insuline voor de maaltijd in te nemen, onder begeleiding van uw arts;
Neem de medicatie volgens het advies van de arts en verhoog de dosis niet omdat u weet dat u meer zult eten dan normaal.

Bovendien is het belangrijk om de bloedglucose na maaltijden buitenshuis op te nemen, omdat dit helpt te begrijpen welke voedingsmiddelen een grotere stijging van de bloedglucose bevorderen en welke moeten worden vermeden. Bovendien helpt het eten naar het werk ook om gezond te eten en de bloedglucose onder controle te houden. Bekijk hier tips voor het bereiden van je lunchbox.

Het onder controle houden van de bloedglucose is belangrijk om diabetescomplicaties, zoals diabetische voet- en zichtproblemen, te voorkomen.