Vruchten aanbevolen voor diabetes
Vruchten rijk aan koolhydraten, zoals druiven, vijgen en gedroogd fruit, worden niet aanbevolen voor mensen met diabetes omdat ze te veel suiker bevatten, waardoor de kans op bloedglucosespiegels toeneemt.
De beste keuze is om vers fruit te consumeren, vooral die rijk aan vezels of die met schil kunnen worden gegeten, zoals mandarijn, appel, peer en sinaasappel met bagasse, omdat de vezel de snelheid van het opnemen van suiker vertraagt en de bloedglucose op peil houdt gecontroleerd.
Fruit toegestaan bij diabetes
Omdat in kleine hoeveelheden alle vruchten door diabetici kunnen worden geconsumeerd, omdat ze de verhoging van de bloedsuikerspiegel niet stimuleren. Over het algemeen wordt aanbevolen om 2 tot 4 eenheden per dag te consumeren, aangezien 1 gemiddeld vers fruit ongeveer 15 tot 20 g koolhydraten bevat, wat ook te vinden is in 1/2 glas sap of in 1 eetlepel gedroogde vruchten.
Zie de onderstaande tabel voor de hoeveelheid koolhydraten in fruit dat is geïndiceerd voor diabetici:
| Fruit | Koolhydraten | Vezels |
| Zilveren banaan, 1 gemiddelde UND | 10,4 g | 0,8 g |
| Mandarijn | 13 g | 1,2 g |
| Peer | 17,6 g | 3,2 g |
| Bay Orange, 1 gemiddelde UND | 20,7 g | 2 g |
| Apple, 1 gemiddelde UND | 19,7 g | 1,7 g |
| Meloen, 2 middelgrote plakjes | 7,5 g | 0,25 g |
| Aardbei, 10 UND | 3,4 g | 0,8 g |
| Pruim, 1 UND | 12,4 g | 2,2 g |
| Druif, 10 UND | 10,8 g | 0,7 g |
| Rode guave, 1 gemiddelde UND | 22 g | 10,5 g |
| Avocado | 4,8 g | 5,8 g |
| Kiwi, 2 UND | 13,8 g | 3,2 g |
| Mango, 2 middelgrote plakjes | 17,9 g | 2,9 g |
Het is ook belangrijk om te onthouden dat het sap meer suiker bevat dan vers fruit en minder vezels, waardoor het hongergevoel snel terugkeert en de bloedsuikerspiegel na inname sneller stijgt..
Daarnaast is het, voordat u gaat sporten, belangrijk om een adequate maaltijd te eten om te voorkomen dat de suikerspiegel te laag wordt. Lees meer op: Wat diabetici vóór het sporten moeten eten.
Wat is de beste tijd om fruit te eten?
Diabeten moeten het liefst fruit eten direct na de lunch en het avondeten, als dessert. Maar het is ook mogelijk om een vezelrijk fruit te eten, zoals kiwi of sinaasappel met bagasse als ontbijt of snacks, zolang de persoon bij dezelfde maaltijd 2 hele toast eet, of 1 pot ongezoete natuurlijke yoghurt, met 1 lepel gemalen lijnzaad bijvoorbeeld. Guave en avocado zijn andere vezels die diabetici kunnen eten, zonder zich veel zorgen te maken over de bloedglucose. Bekijk meer voorbeelden van fruit met veel vezels.
Fruit om te vermijden
Sommige vruchten moeten met mate worden geconsumeerd door diabetici omdat ze meer koolhydraten bevatten of minder vezels bevatten, wat de opname van suiker in de darm vergemakkelijkt. De belangrijkste voorbeelden zijn pruimen in siroop in blik, açaí-pulp, banaan, jackfruit, dennenappel, vijgen en tamarinde.
De volgende tabel geeft de hoeveelheid koolhydraten in fruit aan die met mate moet worden geconsumeerd:
| Fruit (100 g) | Koolhydraten | Vezels |
| Ananas, 2 middelgrote plakjes | 18,5 g | 1,5 g |
| Prachtige papaja, 2 middelgrote plakjes | 19,6 g | 3 g |
| Rozijnen,1 col soep | 14 g | 0,6 g |
| Watermeloen, 1 middelgrote plak (200 g) | 16,2 g | 0,2 g |
| Persimmon | 20,4 g | 3,9 g |
Een goede manier om een snelle stijging van de bloedglucose te voorkomen, is door fruit te consumeren samen met voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels, eiwitten of goede vetten. zoals kastanjes, kaas of in het dessert van maaltijden met salade, zoals lunch of diner.
Ik kan gedroogd fruit en oliehoudende zaden eten?
Gedroogd fruit zoals rozijnen, abrikozen en pruimen moeten in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd, want hoewel ze kleiner zijn, hebben ze dezelfde hoeveelheid suiker als vers fruit. Bovendien moet op het voedseletiket worden vermeld of de vruchtensiroop suiker bevat of dat er suiker is toegevoegd tijdens het uitdroging van het fruit.
Oliehoudende zaden, zoals noten, amandelen en walnoten, bevatten minder koolhydraten dan ander fruit en zijn bronnen van goede vetten, die het cholesterol verbeteren en ziekten voorkomen. Ze moeten echter ook in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd, omdat ze erg calorisch zijn. Zie de aanbevolen hoeveelheid noten.
Wat moet het dieet zijn voor diabetes
Bekijk de onderstaande video en leer hoe u een uitgebalanceerd dieet kunt volgen om de bloedglucose beter onder controle te houden.
DIABETISCH eten
879 duizend keer bekeken
15K Aanmelden
