Ontdek waarom suiker zo slecht is voor je gezondheid

Suikerconsumptie, vooral witte suiker, is gekoppeld aan een verhoogd risico op problemen zoals diabetes, obesitas, hoog cholesterol, gastritis en obstipatie.

Naast witte suiker is overmatige consumptie van suikerrijke zoete producten, zoals mousses en cakes, ook schadelijk voor de gezondheid en het is noodzakelijk om deze voedingsmiddelen te vermijden om het lichaam gezond te houden en overgewicht te voorkomen..

Schade van suikerconsumptie

Frequente suikerconsumptie vergroot de kans op problemen zoals:

Cariës;
Zwaarlijvigheid;
Diabetes;
Hoog cholesterol;
Levervet;
Kreeft;
Gastritis;
Hoge bloeddruk;
Drop;
Obstipatie;
Verminderd geheugen;
Bijziendheid;
Trombose;
Acne.

Bovendien levert suiker alleen lege calorieën aan het lichaam, omdat het geen vitamines of mineralen bevat, die essentiële voedingsstoffen zijn voor de goede werking van het lichaam..

Waarom suiker verslavend is voor de hersenen

Suiker is verslavend voor de hersenen omdat het de aanmaak van een hormoon genaamd dopamine stimuleert, dat verantwoordelijk is voor het gevoel van plezier en welzijn, waardoor het lichaam verslaafd raakt aan dit soort voedsel..

Naast verslaving schaadt overtollige suiker ook het geheugen en belemmert het leren, wat leidt tot verminderde prestaties in studies en werk.

Aanbeveling voor suikerconsumptie

De aanbevolen suikerconsumptie per dag is 25 g, wat overeenkomt met een volle eetlepel, maar het ideaal is om dit voedsel niet zoveel mogelijk in te nemen, omdat het lichaam het niet nodig heeft om goed te functioneren..

Bovendien verdient de consumptie van bruine suiker of honing de voorkeur, omdat deze meer vitamines en mineralen bevat dan het geraffineerde product en minder schadelijk is voor de gezondheid..

Voedingsmiddelen rijk aan suiker

Naast witte suiker bevatten veel voedingsmiddelen dit ingrediënt in hun recept, wat ook schadelijk is voor de gezondheid. Enkele voorbeelden zijn:

Nagerechten: taarten, puddingen, snoep en suikerhoudend brood;
Drankjes: frisdranken, sappen in blik en poedersap;
Geïndustrialiseerde producten: chocolade, gelatine, gevulde koek, ketchup, gecondenseerde melk, Nutella, karo-honing.

Het is dus belangrijk om deze voedingsmiddelen niet te consumeren en altijd op het etiket te kijken om te zien of suiker als ingrediënt is gebruikt om het product te vervaardigen. Kijk hoeveel suiker er in de meest geconsumeerde voedingsmiddelen zit.

Zoeten zonder suiker

Om sappen, koffie, natuurlijke yoghurts te zoeten of recepten voor taarten en snoepjes te maken, moet men liever dieetzoetmiddelen gebruiken in plaats van suiker. De beste zoetstoffen zijn natuurlijke, zoals stevia, xylitol, erythritol, maltitol en thaumatin, en kunnen in alle soorten recepten en bereidingen worden gebruikt.

Kunstmatige zoetstoffen, zoals aspartaam, natriumcyclamaat, saccharine en sucralose, zijn gemaakt van chemische stoffen en worden niet speciaal aanbevolen voor kinderen en zwangere vrouwen. Daarnaast is het ideaal dat dranken zoals sappen, koffie en thee worden ingenomen zonder toegevoegde suiker of zoetstoffen, en dat natuurlijke yoghurt op zijn beurt licht kan worden gezoet met een beetje honing of fruit. Bekijk een volledige lijst van natuurlijke en kunstmatige zoetstoffen.

Hoe de smaak aan te passen om geen suiker nodig te hebben

Het gehemelte duurt ongeveer 3 weken om te wennen aan de minder zoete smaak, omdat het tijd kost om de smaakpapillen op de tong te vernieuwen, die zich uiteindelijk aanpassen aan nieuwe smaken.

Om de verandering en de acceptatie van de smaak te vergemakkelijken, is het mogelijk om de suiker beetje bij beetje te verwijderen, waardoor de hoeveelheid die in het voedsel wordt gebruikt tot nul wordt gereduceerd. En hetzelfde moet worden gedaan met zoetstoffen, waardoor het aantal druppels dat wordt gebruikt wordt verminderd. Bovendien moet de consumptie van voedingsmiddelen die bitter of zuur zijn, zoals zure vruchten en rauwe groenten, worden verhoogd..

Zie 3 eenvoudige stappen om de suikerconsumptie te verminderen om de gezondheid te verbeteren en ziekte te voorkomen.