5 Voordelen van pasa's en hoe ze te consumeren

Las pasas, ook wel pashas-druiven genoemd, zijn gedroogde druiven die vanwege hun gehalte aan fruit en glucose een zoete smaak hebben en rauw of in verschillende culinaire bereidingen kunnen worden gegeten. Ze kunnen verschillende gele, bruine en paarse kleuren hebben, afhankelijk van het type druif dat uitgedroogd is.

Het verbruik ervan biedt verschillende voordelen voor de gezondheid, wanneer het met mate wordt geconsumeerd, omdat het rijk is aan vezels en wijnsteenzuur, stoffen die bijdragen aan de gezondheid van de dikke darm, naast het leveren van energie, rijk zijn aan antioxidanten, vitamines en mineralen.

1. Preventie van de spanning

Geluidsrijk gebak in zowel oplosbare als onoplosbare vezels, dus het helpt het volume van de behoeften te vergroten en ze glad te strijken, de darm te stimuleren en de uitdrijving te vergemakkelijken. Bovendien geeft het een groter verzadigingsgevoel, zodat het, als het in kleine hoekjes wordt geconsumeerd, kan bijdragen aan het gewichtsverlies. 

Dit gedroogde fruit wordt beschouwd als een prebioticum waardoor het rijk is aan wijnsteenzuur, een zuur dat wordt aangetroffen in het fruit dat wordt gefermenteerd door darmbacteriën en dat een gunstige rol speelt in de darmfunctie en bijdraagt ​​aan de gezondheid van de dikke darm..  

2. Het bevordert de gezondheid van mensen

Gezond rijke druiven in calcium, een belangrijk mineraal om gezonde en gezonde tanden te behouden, waardoor de ontwikkeling van osteoporose wordt voorkomen.

Maar daarnaast bevat het een sporenelement, borium genaamd, dat de opname van calcium, magnesium, fosfor en vitamine D mogelijk maakt, micronutriënten die belangrijk zijn voor zowel het bottenstelsel als het zenuwstelsel. Asimisme, boor kan artritis voorkomen, omdat is vastgesteld dat de niveaus bij personen met artrose hieronder worden gevonden.  

3. Rijk aan antioxidanten

Geluid rijk aan antioxidanten zoals flavonoïden, fenolen en polyfenolen, deze helpen oxidatieve stress te verminderen en celbeschadiging te voorkomen, waardoor het risico op chronische ziekten zoals hart- en vaatziekten of kanker wordt verminderd..

4. Voorkom bloedarmoede

De pasa's zijn een goede bron van brandstof, omdat ze het transport van zuurstof naar de lichaamscellen bevorderen en de aanmaak van rode bloedcellen bevorderen, waardoor het ontstaan ​​van bloedarmoede door een tekort aan hiërarchie wordt voorkomen.. 

5. Zorgen voor de gezondheid van het hart

Het vezelgehalte dat de druiven passeren, helpt de opname van cholesterol op het darmniveau te verminderen, wat op zijn beurt het cholesterol en de triglyceriden in het bloed onder controle houdt door vetafzetting in de bloedvaten te voorkomen. Asimisme, omdat het rijk is aan antioxidanten en celbeschadiging voorkomt, vermindert het risico op hart- en vaatziekten.   

Voedingsinformatie van de pasa's

De onderstaande tabel toont de voedingswaarde van de gebakjes voor elke 100 gram portie: 

Hoe de druif te consumeren

Het is belangrijk dat de gebakjes in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd omdat ze erg calorisch zijn en omdat ze suiker bevatten, wat bij matige consumptie alle voordelen oplevert die zijn genoemd voor de gezondheid. De aanbevolen portie is 2 kommen om ze toe te voegen aan de yoghurt, salades, ontbijtgranen, gebak, pastels en granola. 

In het geval van diabetici hebben ze een gemiddelde glucemische index, wat aangeeft dat ze de suiker in het bloed matig verhogen, zodat ze altijd kunnen worden geconsumeerd en wanneer er een goede controle van de bloedsuikerspiegel is en een uitgebalanceerd dieet wordt bereikt. 

1. Ponquecitos con pasas y avena

Ingrediënten

• 1 1/2 kopje avena in hojuelas;
• 1/4 bruine suiker;
• 2 huevos;
• 1 taza de leche de almendra;
• 1/4 taza van natuurlijke yoghurt;
• 1 kom vainilla;
• 3/4 kom harina;
• 1/2 zout cucharadiet;
• 1 natriumbicarbonaat cucharadiet;
• 1 hoornoor octopus cucharadiet;
• 1 kaneelcucharadiet;
• 1/2 taza de pasas.

Bereidingswijze

In een container om de laan en het amandelbed te vullen. Voeg de bruine suiker, de huevos, de yoghurt en de vainilla toe en maak het nog homogener. Voeg de harina goed toe door kaneel, kaneel, zuiveringszout, zout en gehoornde octopus. Voeg als laatste de pasa's toe. Plaats het mengsel in condensatoren en breng het 15 tot 20 minuten op 375º. Serveert 10 porties.

2. Arroz con pasas y nueces

Ingrediënten

• 2 kommen pasa's;
• 1/4 taza van amandelen, nueces de marañón;
• 1 taza rijst;
• 1/2 gesneden ui in blokjes;
• 2 kommen water of bouillon;
• Zout en peper naar smaak.

Bereidingswijze

Plaats een bron van acceptatie op een gemiddelde manier. Fruit de ui tot hij pijn doet. Voeg rijst, gebak, zout en peper toe en meng goed met de ui. Voeg het water toe aan de caldo de pollo en wacht tot het brouwt. Als het gaat om koken, zet dan een langzame stroom aan en dek af gedurende 15 tot 20 minuten. Voeg amandelen toe, voeg de marañón (anacardo) toe voor het serveren.