8 Mythes en waarheden over tomaat en zaden
Tomaten worden door mensen als een groente beschouwd, maar zijn een vrucht waardoor ze kunnen worden gegeten. Enkele voordelen van het consumeren van tomaten zijn het verminderen van het risico op hart- en vaatziekten, het voorkomen van prostaatkanker, het verhogen van de afweer van het lichaam en het verzorgen van de huid, het haar en het zicht.
Deze voordelen zijn te danken aan het feit dat de tomaat rijk is aan vitamine C, kalium en foliumzuur, naast dat het de belangrijkste bron is van lycopeen, een antioxidant met eigenschappen tegen kanker. Desondanks zijn er veel twijfels of het consumeren ervan met zijn zaden enig risico voor de gezondheid kan opleveren, daarom zal de voortzetting van enkele mythen en waarheden over deze vrucht worden aangegeven..
1. Veroorzaak piedras en los riñones.
HANGT AF. Tomaat is rijk aan oxalaat, dus het kan het risico op vorming van calciumoxalaatstenen in de nieren vergroten. Dit type niersteen is de meest voorkomende persoon, dus in deze gevallen wordt aanbevolen om overmatige consumptie van tomaten te vermijden.
Bij een ander type niersteen zoals bijvoorbeeld calciumfosfaat, struviet of cystine kun je het zonder problemen consumeren.
2. Empeoran las diverticulitis-crisis.
WAAR. Tomatenzaailingen en hun peulen kunnen leiden tot de diverticulitis-crisis, omdat de persoon in deze situatie een vezelarm dieet moet volgen. Door het risico op diverticulitis te vergroten, kan er echter een nieuwe crisis ontstaan en zonder angst worden geconsumeerd wanneer de ziekte onder controle is..
3. Het is verboden tijdens een jichtcrisis.
NIET BEVESTIGD. Sommige Indiase studies dat de tomaat de jichtcrisis zou kunnen veroorzaken, worden echter niet volledig bevestigd. Er wordt aangenomen dat tomaten een toename van de uraatproductie kunnen beïnvloeden.
Het product is een product dat wordt gevormd door de inname van voedsel dat rijk is aan purines (rood vlees, zeevruchten en bier) en wanneer het in het bloed stijgt met het hoogste valrisico. Tomaten hebben echter veel een laag purinegehalte, maar een hoog gehalte aan glutamaat, een aminozuur dat voorkomt in voedingsmiddelen met een hoog purinegehalte en dat mogelijk de uraatsynthese kan stimuleren..
4. Bescherm tegen prostaatkanker.
WAAR. Tomaat is een belangrijke bondgenoot voor de preventie van verschillende ziekten, waaronder sommige soorten kanker zoals prostaat- en darmkanker, vanwege de aanwezigheid van antioxidanten zoals lycopeen en vitamine C. Bekijk alle voordelen van het consumeren van tomaten.
5. Het zijn zakjes voor de alvleesklier en de blaas.
MYTHE. Tomaten en zaden dragen in werkelijkheid bij aan de gezondheid van de alvleesklier en de galblaas, wat helpt bij het goed functioneren van het hele spijsverteringsstelsel en het elimineren van gifstoffen. Naast de alvleesklier en de galblaas helpen tomaten ook bij het bestrijden van leveraandoeningen.
6. Ayudan-tomatenzaden om het bloed vloeibaarder te houden.
MYTHE. In feite helpt de tomaat, die mogelijk zaden bevat, de darmflora om vitamine K te produceren die verantwoordelijk is voor het reguleren van de bloedstolling. Om deze reden houdt de consumptie van tomaten het bloed niet vloeibaarder.
7. Poseen muchos pesticiden.
HANGT AF. De hoeveelheid bestrijdingsmiddelen die bij de productie van tomaten wordt gebruikt, is afhankelijk van het land en de regelgeving die hierover geldt. Hoe dan ook, om de hoeveelheid bestrijdingsmiddelen te verminderen die belangrijk zijn om goed te wassen met water en een beetje zout. Het koken kan ook helpen om de giftige giftigheid te verminderen.
Andere opties zijn ervoor kiezen om biologische tomaten te kopen, omdat ze allemaal een ander niveau van biologische bestrijdingsmiddelen bevatten.
8. Tomatenzaad veroorzaakt appendicitis.
DERGELIJKE TIJD. Er zijn niet genoeg wetenschappelijke studies die begrijpen dat het eten van tomatenzaad blindedarmontsteking veroorzaakt. In veel gevallen is bereikt dat de inname van deze en andere zaden niet de oorzaak is geweest van deze ziekte.
