3 tips voor bonen die geen gas veroorzaken

Bonen, evenals andere granen, zoals bijvoorbeeld kikkererwten, erwten en lentinha, zijn behoorlijk rijk aan voedingsstoffen, maar ze veroorzaken veel gassen vanwege de hoeveelheid koolhydraten in hun samenstelling die niet goed door het lichaam wordt verteerd door vanwege de afwezigheid van specifieke enzymen.

Zo fermenteren bonen in het spijsverteringssysteem door de werking van darmbacteriën, wat leidt tot de vorming van gassen. Er zijn echter strategieën met betrekking tot de bereiding van voedsel die de vorming van gassen kunnen verminderen, evenals manieren om de gevormde gassen te elimineren, zoals massage op de buik, het gebruik van apotheekmedicijnen en de consumptie van thee. Bekijk enkele tips om gassen te verwijderen.

De 3 tips zodat bonen geen gas veroorzaken, zijn:

1. Eet de bonenschil niet

Om bonen te eten zonder je zorgen te maken over de gassen die ze kunnen veroorzaken, moet je vermijden om de schil van het graan te eten, alleen bij de bouillon. Een andere mogelijkheid is om de bonen, eenmaal klaar, door een zeef te halen om al hun voedingsstoffen te gebruiken, zonder dat het gassen veroorzaakt.

De bonenbouillon is rijk aan ijzer en is geweldig om babyvoeding van baby's te versterken zonder gas te veroorzaken.

2. Laat de bonen 12 uur weken

Door de bonen 12 uur te laten weken en met hetzelfde water te koken, veroorzaken de bonen geen gassen, wat een zeer gemakkelijke strategie is om te gebruiken om gerechten te bereiden die bonen nodig hebben, zoals feijoada, bijvoorbeeld.

3. Laat de bonen lang koken

Door de bonen lang te laten koken wordt het zachter en wordt het zetmeel in de bonen makkelijker verteerd.

Bonen kunnen op deze manier worden aangeboden, zelfs voor baby's ouder dan 7 maanden, die al met gevarieerde voeding zijn begonnen. Voeg het gewoon toe aan de kant-en-klare babyvoeding.

Lees meer over andere voedingsmiddelen die ook gas veroorzaken en hoe u ze kunt verwijderen:

Hoe darmgassen te elimineren