8 belangrijkste gezondheidsvoordelen van granola en hoe te bereiden

De consumptie van granola garandeert verschillende gezondheidsvoordelen, voornamelijk met betrekking tot het functioneren van de darmtransit, het bestrijden van obstipatie, omdat het een vezelrijk voedsel is. Bovendien kan het, afhankelijk van hoe het wordt geconsumeerd, ook helpen bij het verkrijgen van spiermassa, het verbeteren van het uiterlijk van de huid en het verhogen van de energie en de aanleg voor dagelijkse activiteiten.

Granola is een gerecht bestaande uit een mengsel van knapperige haver geroosterd in de oven, gedroogd fruit, gedroogd fruit, zaden en honing. Er kunnen ook andere ingrediënten in zitten, zoals gedroogde of geraspte kokos, pure chocolade, pindakaas en kruiden. Granola is gemakkelijk thuis te bereiden en wordt meestal gegeten voor ontbijt en snacks.

Zelfgemaakte granola is gezonder dan geïndustrialiseerde granola, omdat het suikers, zout, vetten en andere componenten bevat die mogelijk niet zo gezond zijn voor de gezondheid.

Voordelen van granola

Granola is, naast het leveren van calorieën, rijk aan eiwitten, vezels, vitamines en mineralen zoals ijzer, calcium, kalium, zink en magnesium. De voedingswaarde van granola hangt af van de ingrediënten die bij de bereiding worden gebruikt. 

De belangrijkste gezondheidsvoordelen van het eten van granola zijn:

1. Constipatiesymptomen bestrijden en verlichten, omdat het rijk is aan vezels die de toename van het volume van ontlasting en darmtransit bevorderen, waardoor de ontlasting er gemakkelijker uitkomt.
2. Gewichtsverlies bevorderen, omdat de vezels het gevoel van verzadiging vergroten;
3. Helpt hart- en vaatziekten te voorkomen, omdat ze cholesterol verlagen omdat haver rijk is aan bètaglucanen, een type vezel dat helpt het LDL-cholesterol te verlagen, ook wel slechte cholesterol genoemd, waardoor het cardiovasculaire risico afneemt;
4. Bevordert huidverjonging en vermindert het risico op kankerontwikkeling, omdat sommige ingrediënten zoals kokos, noten, chia of lijnzaad bijvoorbeeld rijk zijn aan selenium, vitamine E en omega-3, die antioxidanten zijn, die celschade door vrije radicalen voorkomen;
5. Verbetert het uiterlijk van het haar, omdat het rijk is aan eiwitten, zink, selenium en andere mineralen die bijdragen aan de groei en gezondheid van haarvezels;
6. Helpt de bloeddruk te verbeteren, dit komt omdat sommige onderzoeken aangeven dat vezels, evenals sommige ingrediënten zoals chiazaden en haver, de bloeddruk helpen reguleren;
7. Helpt bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel afhankelijk van de ingrediënten waaruit granola bestaat, zijn echter zaden, haver en gedroogd fruit gevonden in verschillende onderzoeken die de bloedsuikerspiegel kunnen bevorderen, wat gunstig kan zijn voor mensen met overgewicht en mensen die diabetici;
8. Geeft energie en bevordert de toename van spiermassa, omdat het rijk is aan koolhydraten, eiwitten en goede vetten die energie geven en die samen met de juiste training de winst van spiermassa bevordert.

Het is belangrijk om in gedachten te houden dat in het geval dat geïndustrialiseerde granola wordt geconsumeerd, de voordelen mogelijk niet hetzelfde zijn en mogelijk zelfs geen voordelen hebben. Daarom is het belangrijk om het etiket en de voedingsinformatie zorgvuldig te lezen om de gezondste te kiezen, vermijd granolas die suiker of zoetstoffen bevatten. Kijk hoe u het label correct leest.

Muesli om te mesten?

Granola wordt meestal bereid met bruine suiker of honing, naast ingrediënten die, ondanks dat ze gezond zijn, een grote hoeveelheid calorieën bevatten, en daarom kan hun consumptie in grote hoeveelheden de gewichtstoename bevorderen..

Het is echter mogelijk om granola te consumeren zonder aan te komen, met de voorkeur voor granola die thuis is bereid met natuurlijke ingrediënten, en de hoeveelheid die wordt geconsumeerd te reguleren, met 2 lepels of 30 gram granola om te consumeren met magere melk of yoghurt, of om te mengen met het gehakte fruit.

Hoe granola te bereiden?

Enkele ingrediënten die gebruikt kunnen worden bij de bereiding van granola zijn:

• Chia, vlas, sesam, zonnebloem- en pompoenpitten;
• Gedehydrateerd fruit zoals kokos, appel, veenbessen, gojibessen en rozijnen;
• Gedroogd fruit zoals pinda's, walnoten, kastanjes, amandelen en hazelnoten;
• Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat;
• Granen zoals rijstvlokken, haver, tarwezemelen of lijnzaad;
• Kokosolie;
• Pindakaas.

De bereiding van granola is heel eenvoudig, het is alleen nodig om de ingrediënten te kiezen en ze in een bakje te plaatsen zodat ze worden gemengd. Er wordt aangegeven dat de gedroogde vruchten worden fijngemaakt voordat ze worden gemengd met de andere ingrediënten van de granola. Vervolgens moet het mengsel in een bakje met bakpapier worden gedaan en in de oven bij 150 ° C worden geplaatst voor ongeveer 50 tot 60 minuten. Vervolgens moet u het mengsel in een luchtdichte verpakking bewaren.