Osteoporose voedsel
Het dieet voor osteoporose moet rijk zijn aan calcium, aanwezig in voedingsmiddelen zoals melk, kaas en yoghurt, en vitamine D, dat voorkomt in vis, vlees en eieren. Vitamine D verhoogt de calciumopname in de darm en calcium is het belangrijkste botmassa vormende mineraal.
Osteoporose is een chronische ziekte die geen symptomen vertoont en wordt ontdekt in tests voor controle en preventie van algemene gezondheid. Het komt vaker voor bij vrouwen, vooral na de menopauze, en verhoogt het risico op botbreuken.
Wat te eten
Geschikt voedsel voor osteoporose moet bevatten:
Calcium
De belangrijkste voedingsmiddelen die rijk zijn aan calcium zijn melk en de derivaten ervan, zoals kaas en yoghurt. Naast zuivelproducten brengen ze ook goede hoeveelheden calciumproducten zoals sardines, amandelen, zalm, tofu, broccoli, rucola, boerenkool en spinazie.
Vitamine D
De vitamine is nodig voor een goede opname van calcium in de darm, omdat het aanwezig is in voedingsmiddelen zoals zalm, levertraan, ei en sardines. De grootste en beste manier om voldoende vitamine D voor het lichaam te produceren, is door dagelijks 20 minuten te zonnebaden, omdat de zonnestralen de productie van deze vitamine in de huid stimuleren.
Als de vitamine D-spiegel echter al laag is of als osteoporose al is geïnstalleerd, kan de arts supplementen aanbevelen op basis van calcium en vitamine D.
Magnesium
Magnesium is een belangrijk mineraal om vitamine D in zijn actieve vorm om te zetten, omdat het pas dan goed in het lichaam zal werken. Magnesium zit bijvoorbeeld in pompoen-, sesam-, lijnzaad-, kastanje-, amandel-, pinda- en haverzaden.
CALCIUM-rijk voedsel
149 duizend weergaven
Osteoporose dieetmenu
De volgende tabel toont een voorbeeld van een driedaags menu om osteoporose te verbeteren:
| Maaltijd | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| Ontbijt | 1 glas melk + 2 sneetjes volkorenbrood met ei en kaas | 1 gewone yoghurt + 1 tapioca met ei | 1 kopje koffie met melk + ei-omelet met kaas |
| Ochtend snack | 1 banaan + 10 kastanjes | 1 glas groen sap met boerenkool | 1 appel + 20 pinda's |
| Lunch / diner | 4 col rijst + 2 col bonen + 100 g magere steak + groene salade met olijfolie | sardine pasta met tomatensaus + gebakken groenten met pompoenpitten en olijfolie | kippensoep met groenten |
| Middagsnack | 1 yoghurt + 1 col honingsoep + 2 col granola | 1 kopje koffie + 1 gebakken banaan + 1 gebakken beukenkaas | 1 kopje avocadosmoothie met haver |
Daarom moeten voedingsmiddelen die de calciumabsorptie kunnen verminderen, zoals vlees en bonen, apart van calciumrijke voedingsmiddelen worden geconsumeerd, met name melk en zuivelproducten. Zie andere 3 voedingsmiddelen om botten te versterken.
Daarnaast is het oefenen van lichaamsbeweging ook erg belangrijk om de botten sterk te houden, leer andere tips door de video te bekijken:
Altijd sterke botten | Tati & Marcelle | Hoe osteopenie en osteoporose te behandelen
93 duizend weergaven
3.5K Aanmelden
