Voedingsmiddelen rijk aan fyto-oestrogenen (en hun gezondheidsvoordelen)

Er zijn bepaalde voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong, zoals noten, oliehoudende zaden of sojaproducten, die verbindingen bevatten die sterk lijken op menselijke oestrogenen en daarom een ​​vergelijkbare functie vervullen. Deze verbindingen zijn verbindingen die bekend staan ​​als fyto-oestrogenen.

Enkele voorbeelden van fyto-oestrogenen in voedingsmiddelen zijn isoflavonen, flavonen, terpenoïden, quercetines, resveratrol en lignines.

De consumptie van dit soort voedsel kan verschillende gezondheidsvoordelen hebben, vooral tijdens de menopauze of bij vrouwen met premenstruele spanning, in de volksmond bekend als PMS.

De belangrijkste voordelen van het opnemen van dit soort voedsel in de voeding zijn:

1. Vermindert de symptomen van de menopauze en PMS

Fyto-oestrogenen helpen de symptomen van de menopauze te verlichten, vooral nachtelijk zweten en opvliegers. Bovendien zorgen ze ook voor een betere beheersing van de symptomen van het premenstrueel syndroom, omdat ze de oestrogeenspiegels in het lichaam reguleren en in evenwicht houden..

2. Behoudt de gezondheid van de botten

Oestrogeendeficiëntie verhoogt het risico op osteoporose, vooral bij postmenopauzale vrouwen. Dit komt omdat oestrogenen in de eerste plaats verantwoordelijk zijn voor het tegengaan van de werking van andere hormonen die botresorptie bevorderen, naast het voorkomen van calciumverlies, waardoor de botten sterk en gezond blijven..

Zo kan het eten van voedsel dat rijk is aan fyto-oestrogenen een goede strategie zijn om te proberen de oestrogeenspiegels beter gereguleerd te houden, waardoor osteoporose wordt voorkomen.

3. Voorkomt hart- en vaatziekten

Fyto-oestrogenen helpen ook hart- en vaatziekten te voorkomen, omdat ze de concentratie van lipiden in het bloed verbeteren, de vorming van stolsels verminderen, de bloeddruk verbeteren en een antioxiderende werking hebben.

Sommige studies suggereren dat isoflavonen de belangrijkste oorzaak zijn van de antioxiderende werking, het verlagen van slechte cholesterol (LDL), het voorkomen van ophoping in de bloedvaten en daarmee het risico op atherosclerose verminderen.

4. Vermijd geheugenproblemen

Het geheugen wordt meestal aangetast na de menopauze als gevolg van verlaagde oestrogenen in het lichaam van de vrouw. Sommige onderzoeken geven dus aan dat de consumptie van fyto-oestrogenen kan helpen om geheugenverlies te behandelen, als het verband houdt met de afname van oestrogenen, naast het lijkt te lijken om het risico op Alzheimer en dementie te verminderen..

5. Voorkomt kanker

Fyto-oestrogenen, vooral lignanen, hebben een potentiële activiteit tegen kanker omdat ze een sterke antioxiderende werking hebben die helpt om ontstekingen te verminderen en de lichaamscellen te beschermen tegen het effect van vrije radicalen. Zo is dit type fyto-oestrogenen in bepaalde studies in verband gebracht met een verminderd risico op borst-, baarmoeder- en prostaatkanker.

Lignanen zijn te vinden in voedingsmiddelen zoals lijnzaad, sojabonen, noten en zaden. Het wordt aanbevolen om 1 lepel lijnzaad per dag te consumeren om dit soort effect te verkrijgen, dat kan worden toegevoegd aan yoghurt, vitamines, salades of op fruit.

6. Voorkomt diabetes en obesitas

Fyto-oestrogenen hebben een effect op het niveau van insulineproductie, helpen het gereguleerd te houden en vergemakkelijken de controle van de bloedsuikerspiegel, wat het ontstaan ​​van diabetes kan voorkomen.

Bovendien suggereren sommige onderzoeken dat fyto-oestrogenen ook vetweefsel kunnen moduleren, wat de vermindering ervan bevordert en obesitas voorkomt.

Samenstelling van fyto-oestrogenen in voedsel

De volgende tabel geeft de hoeveelheid fyto-oestrogenen per 100 gram voer weer:

Ander voedsel

Naast soja en lijnzaad zijn andere voedingsmiddelen die ook bronnen van fyto-oestrogenen zijn:

• Vruchten: appel, granaatappels, aardbei, veenbessen, druiven;
• Groenten: wortel, yam;
• Granen: haver, gerst, tarwekiemen;
• Oliën: zonnebloemolie, sojaolie, amandelolie.

Daarnaast bevatten veel geïndustrialiseerde voedingsmiddelen zoals koekjes, pasta, brood en cakes ook sojaderivaten, zoals olie of soja-extract in hun samenstelling..

Consumptie van fyto-oestrogenen bij mannen

Er is geen solide wetenschappelijk bewijs voor de inname van fyto-oestrogenen bij mannen en onvruchtbaarheidsproblemen, veranderde testosteronniveaus of verminderde spermakwaliteit, maar verder onderzoek is nodig.