Paleolithisch dieet

Het paleolithische dieet is een dieet dat is gebaseerd op voedsel dat uit de natuur komt, zoals vlees, vis, fruit, groenten, bladeren, oliehoudende zaden, wortels en knollen, zonder verwerking, en het is verboden om verwerkt voedsel te eten, zoals crackers, pizza, brood of kaas..

Dus door snel vet te verbranden, is dit dieet erg populair bij atleten die crossfit beoefenen.

Kijk hoe u dit dieet kunt volgen als u crossfit beoefent bij: Dieet voor crossfit.

Voedsel toegestaan in het paleolithische dieet

Sommige voedingsmiddelen die zijn toegestaan in het paleolithische dieet kunnen zijn:

Vlees, vis;
Wortels en knollen, zoals aardappelen, zoete aardappelen, yams, cassave;
Appel, peer, banaan, sinaasappel, ananas of ander fruit;
Tomaat, wortel, paprika, courgette, pompoen, aubergine of andere groenten;
Snijbiet, rucola, sla, spinazie of andere bladgroenten;
Oliehoudende zaden zoals amandelen, pinda's, walnoten of hazelnoten.

Deze voedingsmiddelen moeten echter voornamelijk rauw worden geconsumeerd en mogen gedurende korte tijd vlees, vis en sommige groenten met weinig water worden gekookt.

Paleolithisch dieetmenu

Dit paleolithische dieetmenu is een voorbeeld waarmee u beter kunt begrijpen hoe u het paleolithische dieet kunt maken.

Ontbijt - 1 kom fruitsalade - kiwi, banaan en paarse druiven met zonnebloemzaad en noten.

Lunch - salade van rode kool, tomaten en wortelen op smaak gebracht met citroendruppels en gegrilde biefstuk. 1 sinaasappel als toetje.

Snack - amandelen en appel.

Diner - visfilet met gekookte aardappelen, rucola, tomaten en paprika gekruid met citroendruppels. Als toetje 1 peer.

Het paleolithische dieet mag niet worden gevolgd door atleten die spierhypertrofie van plan zijn, want hoewel het voedsel rijk aan eiwitten toestaat, dat helpt bij het vormen van spieren, levert het weinig energie op van koolhydraten, waardoor de prestaties tijdens trainingen afnemen en de spiergroei wordt belemmerd.

Paleolithische dieetrecepten

Paleolithische dieetrecepten zijn eenvoudig en snel omdat ze bij voorkeur gemaakt moeten worden met weinig of geen koken.

Paleolithische salade met champignons

Ingrediënten:

100 g sla, rucola en spinazie;
200 g champignons;
2 plakjes gesneden peper;
Halve mouw;
30 g amandelen;
Sinaasappel- en citroensap op smaak brengen.

Bereiding:

Doe de gesneden champignons in een kom en voeg de sla, de rucola en de gewassen spinazie toe. Leg de in stukjes gesneden mango en de amandelen, evenals de peper. Breng op smaak met sinaasappel- en citroensap.

Papaja en chia crème

Ingrediënten:

40 g chiazaad,
20 g droge geraspte kokos,
40 g cashewnoten,
2 gehakte dadelpruimen,
1 gehakte papaja,
2 theelepels poedervormige lucuma,
pulp van 2 passievruchten om te serveren,
droge geraspte kokos voor garnering.

Bereiding:

Meng de chiazaden en de kokos. Doe de kastanjes, kaki, papaja en lucuma in een andere kom en roer goed met 250 ml water tot ze romig zijn. Voeg het chiamengsel toe en wacht 20 minuten, af en toe roerend. Verdeel in kleinere kommen en verdeel de passievruchtpulp en geraspte kokos erover.

Volgens dit concept helpt het paleolithische dieet chronische ziekten, zoals een hoog cholesterolgehalte, te voorkomen en helpt het je ook af te vallen omdat het rijk is aan eiwitten en vezels, wat de eetlust vermindert en helpt te beheersen.

Zie meer soorten diëten op:

Dieet om af te vallen
Detox dieet