Belangrijkste voordelen van Pitaya en hoe het fruit te eten

Een van de voordelen van pitaya is om u te helpen gewicht te verliezen, aangezien het een vrucht is die weinig calorieën en veel vezels bevat, maar het heeft ook andere gezondheidsvoordelen die verband houden met zijn antioxiderende kracht. Deze vrucht beschermt ook cellen, helpt de spijsvertering, druk en bestrijdt bloedarmoede omdat het rijk is aan vitamines en mineralen. 

Pitaya vindt zijn oorsprong in Latijns-Amerika, is de vrucht van een cactus en wordt beschouwd als een tropische vrucht. Deze vrucht heeft een diameter van 10-20 cm en heeft een milde smaak, zoals een mix van kiwi en meloen. 

Er zijn 3 varianten van deze vrucht:

• Witte pitaya: Het heeft roze schors en is wit van binnen, het is het gemakkelijkst te vinden in Brazilië;
• Rode pitaya: Het heeft een roodachtig roze kleur aan de buitenkant en is roze-rood-paars aan de binnenkant, en komt ook voor in Brazilië;
• Gele pitaya: Het heeft een gele schil en is wit van binnen, wat vaker voorkomt in Bolivia, Peru, Ecuador, Colombia en Venezuela. 

Ze bevatten allemaal talloze eetbare zwarte zaden die door hun pulp zijn verdeeld. 

Belangrijkste voordelen van pitaya

Pitaya staat ook bekend als drakenfruit, vanwege zijn onregelmatige schil en geschubde toppen, in Brazilië is het van december tot mei te vinden in het zuidoosten. Daarnaast wordt het veel verbouwd in de rest van Zuid-Amerika, Israël en China.

De belangrijkste voordelen zijn:

1. Bescherm de lichaamscellen, omdat het rijk is aan antioxidanten die beschermen tegen kanker;
2. Help de spijsvertering vanwege de aanwezigheid van zaden in de pulp;
3. Bestrijd hart- en vaatziekten, omdat de zaden essentiële vetzuren bevatten zoals omega 3;
4. Regel de darm omdat het oligosacchariden bevat, vezels die constipatie bestrijden;
5. Bloeddruk regelen, omdat het een vrucht is die zeer rijk is aan water en de aanmaak van urine stimuleert, waardoor de ophoping van vloeistoffen in het lichaam wordt verminderd;
6. Vecht tegen bloedarmoede en osteoporose omdat het belangrijke vitamines en mineralen bevat zoals ijzer, fosfor, vitamine B, C en E.

Deze vrucht heeft een milde en zoete smaak en is aangenaam voor alle smaakpapillen. 

Pitaya helpt je af te vallen?

Naast deze voordelen kan pitaya u ook helpen om af te vallen, omdat het bij consumptie een thermogene werking genereert, die de stofwisseling stimuleert, waardoor vetten worden geëlimineerd en ook de eetlust onder controle wordt gehouden.

Pitaya heeft ook een stof genaamd tyramine, die een hormoon in het lichaam activeert, glucagon genaamd, dat het lichaam zelf stimuleert om de reserves van suiker en vet te gebruiken en om te zetten in energie..

Pitaya-fruit eten

Om pitaya te eten, moet men de vrucht doormidden snijden en alleen het vruchtvlees eten. Pitaya-pulp kan ook worden gebruikt in salades, om sap of vitamines, gelei, ijs of snoepjes te bereiden.

Pitaya-ijs

Dit pitaya-ijsrecept is goed voor gewichtsverlies omdat het geen suiker bevat en pitaya is een caloriearm fruit dat de eetlust onder controle houdt en het metabolisme versnelt.

Ingrediënten:

• 2 kopjes pitayapulp
• Zoetstof in poedervorm naar smaak
• 1 kopje lichte room
• 4 eiwitten

Bereiding:

Meng de ingrediënten en doe ze in een kom met deksel. Ga ongeveer 2 uur naar de vriezer. Klop met behulp van een elektrische mixer en keer terug naar de vriezer tot het serveren.

Naast afvallen is pitaya goed om de darm te reguleren en de spijsvertering te vergemakkelijken.

Pitaya voedingsinformatie

Naast alle voordelen en vitamines, heeft pitaya weinig calorieën, omdat het een zeer goede vrucht is om op te nemen in diëten voor gewichtsverlies.