Dieet voor jicht (inclusief menu en voorbeeld)
Het dieet voor jicht vervult een fundamentele rol bij de behandeling van deze ziekte en het is belangrijk om de inname van voedingsmiddelen die rijk zijn aan purines, zoals vlees, alcoholische dranken en zeevruchten, te verminderen; dus hoe het waterverbruik te verhogen om overtollig urinezuur door de orine te verwijderen en het risico op het vormen van stenen in de nieren te verminderen.
Jichtartritis is een ziekte die wordt veroorzaakt door een stoornis in het metabolisme van purines, waarbij abnormaal hoge niveaus van urinezuur zich ophopen in het bloed, waardoor uraatkristallen worden gevormd die gewrichten vernietigen die artritis veroorzaken. Deze christelijke kristallen hopen zich op in gebieden zoals de haluxvinger, tobillos, kralen en wielen en veroorzaken pijn en ontsteking.
Verboden voedsel voor jicht
Voedsel dat niet mag worden gegeten tijdens een jichtcrisis:
- Alcoholische dranken, voornamelijk la cerveza;
- Ingewanden zoals hart, nieren en lever;
- Bouillonblokjes;
- Verhogen van zowel brood als bier (als supplement genomen);
- Overtollig rood vlees;
- Patrijs;
- Zeevruchten, mejillones, hueva's en sint-jakobsschelpen;
- Gevist als las anchoas, haring, paard en sardines;
- Geïndustrialiseerde producten met een vruchtbaar ingrediënt zoals: frisdrank, gepasteuriseerde of octopusjukken, tomatensalsa, mayonaise, mosterd, geïndustrialiseerde salsa, karamel, kunstmatige honing, chocolade, taarten, pudding, fastfood, worstjes.
Wanneer de patiënt geen jichtcrisis heeft, zijn deze voedingsmiddelen helemaal niet verboden, maar ze moeten worden gecontroleerd om het optreden van een crisis te voorkomen, omdat ze met mate moeten worden geconsumeerd, bij voorkeur onder begeleiding van een voedingsdeskundige..
Voedsel met mate geconsumeerd
Voedsel zoals spárragos, frijoles, lensjas, schimmels, stoofschotels, spinazie, gevogelte en vis die niet eerder zijn genoemd, moet met mate worden geconsumeerd. Voor wat je kunt eten in een portie van 60 tot 90 gram vlees, vis of gevogelte 1/2 taza groenten per dag.
Toegestaan voedsel
In het geval van jicht is het essentieel om dagelijks 2 tot 3 liter vocht te drinken, bij voorkeur water, zodat het overtollige urinezuur in het lichaam via de orine wordt geëlimineerd, asimisme moet de consumptie van diuretisch voedsel verhogen, zoals:
- Schreeuwen, kruipen, steunen, peper, calabaza, ui, komkommer, perejil en ajo;
- Manzana, sinaasappel, zand, maracuyá, cutters, meloen en piña;
- Leche en derivaten.
Ook kunnen ontstekingsremmende voedingsmiddelen worden geconsumeerd, zoals olijfolie die in salades kan worden gebruikt; de citrusvruchten y; beddengoed, sesam en thee die aan de jukken en yoghurt kan worden toegevoegd. Deze voedingsmiddelen helpen pijn en ontstekingen in gewrichten te verminderen.
Jicht dieetmenu
Op tafel is het volgende een menu van 3 dagen om overtollig urinezuur in het lichaam te helpen verminderen:
| Eten | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| Desayuno | 1 kom smoothie + 2 stuks pan + 2 stuks witte queso | 1 vaas sinaasappelpuree + 2 avena en bananenpannenkoekjes + 2 smaken witte queso | 1 vaas met juk van Piña + 2 geregenereerde handen met queso y oregano |
| Merienda de la manana | 10 druiven + 3 galletas maría | 1 peer + 1 kom mangoboter | 1 natuurlijke yoghurt met 1 kom linnen |
| Almuerzo / Scene | 90 gr pollo filet + 1/2 taza rijst + 1 taza lechuga salade, zanahoria en komkommer met 1 lepel olijfolie | 1 heek filet + 2 middelgrote pap + 1 taza van gekookte groenten + 1 olijf acceptatie cdta | Pasta met 90 gr gebakken sauté erwten met groenten |
| Middagsnack | 1 natuurlijke yoghurt met 1 kom chiazaad | 1 manzana al horno met 1 lepel kaneel | 1 mediane kudde zand |
Sommige mensen merken dat voedingsmiddelen zoals snijders, sinaasappels, tomaten en nuances hun jichtcrisis activeren, hoewel ze niet rijk zijn aan purines. Er is echter geen duidelijk wetenschappelijk bewijs dat suggereert wat er met deze voedingsmiddelen kan gebeuren, maar men is van mening dat deze voedingsmiddelen uw jichtcrisis veroorzaken en ze beter kunnen vermijden..
Vanwege het feit dat overgewicht hormonale veranderingen in het organisme kan veroorzaken die de eliminatie van urinezuur via de orine verminderen, is het belangrijk om de consumptie van purinerijk voedsel te vermijden, als het op gewicht is. Om deze reden is het ideaal om een voedingsdeskundige te helpen bij het aangeven van een voedingsplan dat is aangepast aan de individuele behoeften van de persoon.
