Dieet voor gastritis en maagzweer (inclusief menu en voorbeeld)

Het dieet voor gastritis en zweren is een fundamenteel onderdeel van de behandeling, omdat hierdoor het spijsverteringsstelsel kan worden vervangen, waardoor de symptomen niet erger worden..

Voor hem wordt aanbevolen dat het individu een rijk dieet van groenten, fruit, groenten, wit vlees en vis heeft, dat moet worden bereid met natuurlijke specerijen en peterselie.

Daarnaast is het ook belangrijk om gefrituurd voedsel, taarten en verwerkt voedsel zoals vroegrijp voedsel te vermijden, wat de symptomen van gastritis kan verergeren. Er zijn enkele huismiddeltjes die in de dagelijkse voeding kunnen worden opgenomen, zoals het drinken van pausyoghurt of het bereiden van een snijbiet, omdat ze verzachtende eigenschappen hebben die de symptomen verlichten. Ken andere huismiddeltjes voor gastritis.

Toegestaan ​​voedsel

De voedingsmiddelen die zijn toegestaan ​​in het dieet voor gastritis en zweren, zijn licht verteerbaar en vetarm, zoals: 

• De vruchten in het algemeen, bij sommige mensen kan zuur fruit de pijn doen terugvloeien en consumeren, in deze gevallen moet dit worden vermeden. Het kan altijd jam of jam bevatten en wanneer ze 100% fruit zijn zonder suiker;

• Groenten in het algemeen, het was mogelijk om zoete en koude groenten te gebruiken in tijden van crisis en pijn, omdat ze makkelijker verteerbaar zijn, zoals calabacine, berenjena, zanahoria, spinazie, snijbiet, ejote;

• Vetarm vlees, zoals pollo, pavo y pescado, bij voorkeur a la plancha bereid, gebakken of gekookt. Je kunt ook goed gekookte zeevruchten eten;

• Leche en derivaten hoe yogur moet worden beschreven;

• Koolhydraten, Vermijd in tijden van crisis heel voedsel en consumeer witte rijst, pasta, aardappelen en pap, hoewel ze gemakkelijker te verteren zijn;

• Tees als el de manzanilla;

• Koffie cafeïnevrij;

• Quesos blancos hoe ricotta het cuajada-licht;

• Olijfolie crudo en in kleine hoekjes;

• Natuurlijke kruiden zoals fijne hierbas, ajo, cebolla, perejil, koriander, mostaza.

Tijdens een gastritiscrisis is het ideaal om voedsel te bereiden met een mildere puree, het vlees kan worden bereid met de moly en in het geval van fruit en groenten moeten ze onmiddellijk en zonder piel worden gegeten, op een manier die het voedsel is gemakkelijker te verteren voor de maag en doet minder werk om de symptomen te verlichten. 

Daarnaast zou ik gemberthee kunnen nemen om de spijsvertering te verbeteren, het branderige gevoel en de zee te verminderen, terwijl je je klaarmaakt.

Wat te eten van een gastritis-crisis?

Als de gastritiscrisis voorbij is, is het ideaal om een ​​uitgebalanceerd dieet te volgen, waarbij u de voorkeur geeft aan vezelrijk voedsel, waaronder groenten, hele voedingsmiddelen en rauw en gekookt fruit, om overgewicht en spanning te voorkomen.

Evenzo kan de consistentie van voedsel weer normaal zijn, proberen voedsel te kauwen en rustig te eten. Bovendien is het belangrijk om verboden voedsel, zoals gratis of zeer seizoensgebonden voedsel, te vermijden om een ​​nieuwe crisis te voorkomen.. 

Verboden voedingsmiddelen

Het verboden voedsel is moeilijk verteerbaar en zeer verwerkt, omdat het rijk is aan additieven en conserveringsmiddelen die de maag irriteren, zoals:

• Verwerkt vlees, zoals worst, chorizo, tocino, jamón, pechuga de pavo, salami, mortadela;
• Quesos amarillos y procesados, zoals cheddar, mozarella, queso crema y provolone;
• Zuivel als complete leche, yoghurt, room, leche room, boter, margarine en geaccepteerd;
• Salsa's lijsten zoals ketchup, alioli, mayonesa;
• Specerijen zoals cubitos y instant video's;
• Bereid voedsel bevroren en fast food;
• Té groen, mat, zwart en het hoge gehalte aan cafeïne;
• Drankjes: frisdrank, verse jukken, koffie;
• Alcoholische dranken;
• Suiker, snoep in het algemeen en voedsel dat het bevat;
• Verfijnd voedsel en gefrituurd voedsel zoals pasteles, pastelitos y galletas;
• Harinas blancas, zoals maïs en tarwe;
• Vetrijk voedsel, zoals vet vlees, visolie, lever en overtollige vis, zoals zalm en vis.

Bovendien moeten zure vruchten worden vermeden als na consumptie symptomen van zuurgraad of maagpijn optreden. Sommige mensen hebben last van gas en hebben een intolerantie voor winderige voedingsmiddelen zoals repollo, broccoli, bonen en coliflor, dus in deze gevallen is het noodzakelijk om hun consumptie te verminderen. 

Het dieet voor gastritis, zelfs als u enkele regels volgt, kunt u veel variaties presenteren, afhankelijk van de tolerantie van elke patiënt. Daarom is de lijst slechts een richtlijn. Bovendien, als gastritis voornamelijk optreedt op momenten van stress, kan dit een teken zijn van nerveuze gastritis. Bekijk de symptomen en hoe u dit type ziekte kunt behandelen.

Typ menu voor gastritis en zweren

De tabel gaat verder met een driedaags menu voor de behandeling van gastritis en zweren:

Andere aanbevelingen

Als u gastritis heeft, moet u zich bewust zijn van de symptomen die een bepaald voedsel kunnen veroorzaken, zelfs als u de symptomen van gastritis binnenkrijgt, moet u de beperking van het dieet elimineren. Daarnaast is er ook:

• Voer 3 hoofdmaaltijden en 2 tot 3 meriendas al día uit, vermijd het overslaan van maaltijden en probeer altijd tegelijkertijd te eten;
• Als overvloedig voedsel moet worden vermeden, kan het zijn dat de spijsvertering langzamer is;
• Je moet meerdere keren kauwen en op een rustige plek eten;
• Kook eenvoudig voedsel a la plancha, al horno o al damp, gebruik natuurlijke hiërbas om ze op smaak te brengen;
• Vermijd het dragen van strakke kleding en gordels, die maagzuur reflux in de slokdarm bevorderen;
• Vermijd de sigaret;
• Na het eten moet je voorkomen dat je in de weg zit, mocht je een kussen in een hoek van 45 ° moeten leggen, dan vermijden we reflux;
• Voer minimaal 3 keer per week gedurende 1 uur lichaamsbeweging uit. Als u een persoon bent met veel stress, moet u proberen gerelateerde activiteiten uit te voeren.

Indien nodig kan een farmacologische behandeling deze aanbevelingen vergezellen, die door een gastro-enteroloog moeten worden geleid op basis van zijn tekenen en symptomen. Zie meer over behandeling.

Meer over het dieet in de volgende video: 

Dieet voor gastritis - wat te eten