5 voordelen van langzaam eten

Langzaam eten wordt dunner omdat er tijd is voor het gevoel van verzadiging om de hersenen te bereiken, wat aangeeft dat de maag vol is en dat het tijd is om te stoppen met eten. 

Bovendien, hoe vaker je kleine porties voedsel kauwt en doorslikt, hoe meer stimulus er naar de darm wordt gestuurd om te bewegen, waardoor de neiging tot obstipatie afneemt en ook de spijsvertering verbetert..

Er zijn echter nog andere voordelen aan langzaam eten. Een lijst met de belangrijkste is:

1. Word dun

Gewichtsverlies gebeurt omdat bij langzaam eten het signaal van de maag naar de hersenen, om aan te geven dat het al vol is, tijd heeft om aan te komen voordat het 2 borden voedsel heeft gegeten.

Als je snel eet, gebeurt dit niet meer en daarom eet je meer voedsel en calorieën totdat verzadiging arriveert.

2. Verbetert de spijsvertering

Goed kauwen van voedsel vergemakkelijkt het verteringsproces omdat het, naast het beter malen van voedsel, ook de speekselproductie verhoogt, wat de werking van maagzuur vergemakkelijkt. Wanneer dit gebeurt, blijft het voedsel minder lang in de maag en is het zelfs mogelijk om de symptomen van brandend maagzuur, gastritis of reflux onder controle te houden.

3. Verhoogt het gevoel van verzadiging 

De gewoonte om snel te eten, naast het bevorderen van de inname van voedsel in grotere hoeveelheden, vermindert ook het contact van voedsel met de smaakpapillen, die verantwoordelijk zijn voor de perceptie van smaak en de emissie van tevredenheid en verzadiging naar de hersenen..

Integendeel, door langzaam te eten kun je gemakkelijker voedsel proeven, wat ook je verslaving aan kunstmatige smaken en bewerkte voedingsmiddelen vermindert..

4. Vermindert de vochtinname

Het verminderen van de consumptie van vloeistoffen in de maaltijd kan ook helpen de ingenomen calorieën te verminderen, vooral als het gaat om calorierijke dranken zoals frisdrank, geïndustrialiseerde of natuurlijke sappen.

Maar zelfs als het om water gaat, kan het drinken van meer dan 1 kopje (250 ml) de efficiëntie van de spijsvertering verminderen en ertoe leiden dat u na elke maaltijd een zware maag moet voelen. Dit kan ervoor zorgen dat de volgende maaltijd dat "gewicht" in de maag probeert te herhalen met meer water, calorische vloeistoffen of zelfs meer voedsel, waardoor gewichtstoename wordt vergemakkelijkt.

5. Verhoogt de smaak van voedsel

Kijken naar eten, ruiken en voldoende tijd nemen om te eten helpt stress te verminderen en te ontspannen tijdens de maaltijd, zodat u kunt genieten van de smaak van eten en het eten een plezier maakt.

Langzamer eten

Om langzamer te kunnen eten, moet je proberen om aan tafel te eten, de bank of bed te vermijden, het gebruik van televisie tijdens de maaltijd te vermijden, altijd bestek te gebruiken om te eten in plaats van je handen te gebruiken en salade als voorgerecht te eten of warme soep.

Bekijk nu deze video en ontdek wat je kunt eten zonder dik te worden:

Tips om GOED BUITEN TE ETEN (en niet dik te worden!)