Gember om te serveren, hoe te gebruiken en 6 dudas comunes

De gember heeft verschillende eigenschappen zoals helpen bij het afvallen, het behandelen van tonsillitis, snurken, hoog cholesterol, hoge druk, keelpijn, tos, verkoudheid, spierpijn, problemen met de bloedcirculatie, migraine en artritis. Ook helpen bij de behandeling van darmstoornissen zoals indigestie, koliek, gas, zuurgraad, gebrek aan eetlust, misselijkheid en misselijkheid.

De gember is een plant die groter is, een heel bijzonder aroma heeft, een pittige smaak heeft en kan worden gebruikt om voedsel op smaak te brengen. Door zijn intense smaak kan het worden gebruikt als vervanging voor zout om voedsel op smaak te brengen. 

Uw wetenschappelijke naam is Zingiber officinale en het kan worden gekocht in natuurlijke producten en supermarkten in zijn natuurlijke vorm of in octopus, in sommige apotheken in de vorm van capsules.

Eigenschappen van gember

De eigenschappen van Jengibre zijn te danken aan hun anticoagulerende, vaatverwijdende, slijmoplossende, pijnstillende, spijsvertering, ontstekingsremmende, anti-emetische, pijnstillende, ontstekingsremmende, samentrekkende, windafdrijvende, antipyretische en krampstillende eigenschappen. Ken alle voordelen van gember voor de gezondheid.

Gember gebruiken

Het meest gebruikte deel van de gember zijn de wortels, omdat ze in kleine blokjes kunnen worden gehakt of geraspt om het voedsel te kruiden. Daarnaast kan het ook worden geconsumeerd in de vorm van thee, capsules die een kompres bereiden.

• Té de Ginger: doe 2 cm gemberwortel in een kom met 200 ml water en laat 5 minuten koken. Plak, laat staan ​​en drink tot 3 keer per dag;
• Kompres: was de tand en breng hem aan op de pijnlijke plek, bedek hem met gas en laat hem 20 minuten inwerken. Deze bedrijven kunnen worden gebruikt om in geval van reuma in een of andere ontstoken regio te plaatsen, zoals wanneer de menstruatie voorbij is, voor hoofdpijn of in de manier om de pijn van vrouwen te verlichten, het is te danken aan welke actie ik heb stimulerend middel dat de bloedcapillairen moet verwijden, waardoor de pijn wordt verlicht. 
• Capsules: moet bij voorkeur worden geconsumeerd op aanwijzing van een specialist of zoals aangegeven op het etiket van de fabrikant, over het algemeen moet één capsule per dag worden ingenomen. 

Nutritionele informatie

Het volgende is een tabel met de voedingscomponenten van gember:

De gember kan gebruikt worden in verse dulces en salades. De fijngehakte wortel of rallada kan in rijst worden gebruikt om peterselie, zuurkool, tomatensalsa en oosterse gerechten te bereiden. Molido kan bijvoorbeeld worden gebruikt in pastels, galleta's, brood en warme dranken.

Veelgestelde vragen over gember 

1. Gember en malo eten?

Bij overmatig gebruik kan gember maagpijn veroorzaken, vooral bij mensen met een gevoelige maag en bij kinderen, en kan het ook slaperigheid veroorzaken. Bovendien mag het niet worden geconsumeerd door mensen die anticoagulantia gebruiken.

2. De gember is de bloedigste vloeistof? 

Ja, regelmatig gember eten helpt om het bloed "vloeibaarder" te maken, wat bijvoorbeeld nuttig is bij hoge bloeddruk, maar het moet worden vermeden door mensen die drugs zoals warfarine gebruiken, omdat het het risico op bloedingen vergroot.

3. De gember verhoogt de druk? 

Mensen met hoge druk en die medicijnen gebruiken om ze onder controle te houden, mogen alleen gember consumeren onder medische begeleiding, die de werking van het geneesmiddel kan verstoren en de arteriële druk niet kan beheersen..

4. De gember verhoogt de immuniteit? 

Ja, de consumptie van gember in octopus, gekristalliseerd en de hoeveelheid gember verbetert de reactie van het lichaam op infecties, dus het is een goede bondgenoot tegen bijvoorbeeld griep en verkoudheid.

5. Helpt gember om af te vallen? 

De gemberwortel heeft een stimulerend effect en kan daarom helpen het metabolisme te verhogen en als gevolg van het energieverbruik van het lichaam, maar het zal alleen nuttig zijn om aan te komen als de persoon een dieet en fysieke activiteit heeft.

6. Help me om migraña te helpen?

Ja, sommige onderzoeken hebben aangetoond dat gember in de vorm van capsules en gels dankzij zijn ontstekingsremmende en pijnstillende eigenschappen helpt bij het bestrijden van migraine. Over het algemeen worden dagelijks 1 of 2 capsules van 550 mg aanbevolen. 

Recetas con jinger

De gember kan gebruikt worden in verse dulces en salades. De fijngehakte wortel of geraspt kan worden gebruikt in peterselie, zuurkool, tomatensalsa en oosterse gerechten. Molido kan bijvoorbeeld worden gebruikt in pastels, galleta's, brood en warme dranken.

1. Citroenyoghurt met gember en munt

Dit recept is gemakkelijk te bereiden en kan een geweldige optie zijn om jezelf op te frissen.

Ingrediënten

• 1 kom citroenvaten;
• 300 ml citroenjuk;
• 1 kom gember met cascara;
• 1 taza munt;
• 150 ml stromend water;
• 1200 ml koud water;
• 250 g suiker.

Bereidingswijze

Als je de eerste muntthee met water en water moet bereiden, moeten alle ingrediënten in de drank worden gelicentieerd om een ​​homogeen mengsel te vormen. Plak en serveer koud.

2. Gehakt met gemberpeterselie

Dit recept is eenvoudig, hartig en kan worden gebruikt bij de pasta, zoals relleno van maïs- of tarwetortilla's of om bijvoorbeeld pepers of berenjenas rellenas al horno te maken.

Ingrediënten

• 500 g gehakt;
• 2 rijpe tomaten;
• 1 ui;
• 1/2 rode peper;
• Perejil y cebollín al gusto;
• Zout en gesmolten gember naar smaak;
• 5 tanden van gebroken staal;
• 2 kommen olijfolie geaccepteerd;
• 300 ml water.

Bereidingswijze

Leg het ei in een kom met een olijfolie eetstokje dat lang meegaat. Verander het vlees en laat het een paar minuten staan, altijd draaiend. Beetje bij beetje voeg ik 150 ml water en alle andere ingrediënten toe die het vlees krijgt om te koken en de smaak te krijgen. Zorg ervoor dat het vlees kookt, het resterende water wordt ongeveer 20 minuten op middelhoog vuur bewaard totdat het vlees gaar is..

3. Gemberwater

Gemberwater is uitstekend geschikt om water een slechte smaak te geven, waardoor de consumptie van vloeistoffen toeneemt bij mensen die niet van drinkwater houden. Asimisme, helpt ook om gewicht te besparen.

Voorbereiding: Spoel de gember en voeg deze toe aan 1 liter water, laat het 's nachts rusten. Overdag drinken zonder endulzar. 

4. Ingeblikte gember

Ingrediënten 

• 400 g gember;
• 1/2 taza suiker;
• 1 taza azijn
• 3 zoute cucharaditas;
• 1 glazen container van ongeveer 1/2 liter met deksel.

Bereidingswijze

Zoals de gember en het lam in grote en dunne wielen. Door alleen in water te koken, kun je het van nature onder ogen zien. Ga door met het mengen van de andere ingrediënten en laat het vuur 5 minuten opwarmen, zolang het kookvermogen maar langzaam moet stijgen. Bewaar de gember minstens 2 dagen in een glazen pot voordat je hem consumeert.

Dit ingeblikte gemberhuis gaat 6 maanden mee, wanneer het in de koelkast blijft.

Publicaties van secundaire effecten 

Secundaire effecten van gember zijn onder meer maagpijn en slaperigheid, bij overmatig gebruik.

Contra-indicaties

El Jengibre is gecontra-indiceerd bij mensen die anticoagulantia gebruiken, zoals warfarine, omdat het het vermogen van het bloed om stolsels te vormen vermindert, met het risico op bloedingen. Trouwens, mensen met hoge druk die medicijnen gebruiken om de druk onder controle te houden, hoeven alleen onder medische begeleiding gember te consumeren, wat de werking van het medicijn kan verstoren door de druk te beheersen..

Tijdens het laden moet de maximale dosis gember 1 g zijn per kg gewicht, deze wortels worden gebruikt om de naden en misselijkheid tijdens de zwangerschap te verlichten.