Voordelen en hoe watermeloenzaad te gebruiken
Watermeloen is een vrucht die tal van gezondheidsvoordelen heeft, omdat het helpt de zwelling te verminderen, botten en het immuunsysteem te versterken, bijdraagt aan de regulering van de bloeddruk en helpt bij het afvallen.
Naast fruit hebben de zaden onder meer ook diuretische, antioxiderende en energetische eigenschappen, die ook de gezondheid ten goede komen.
Wat zijn de voordelen?
Watermeloenzaden bevatten verbindingen met diuretische eigenschappen, die het niersysteem stimuleren, overtollige vloeistoffen uit het lichaam helpen verwijderen en vochtretentie, hoge bloeddruk en ziekten die verband houden met het niersysteem verminderen, zoals urineweginfecties en de aanwezigheid van steen in de nier bijvoorbeeld.
Daarnaast bevatten ze ook zink en magnesium, dit zijn mineralen met een antioxiderende werking die de vrije radicalen helpen neutraliseren, en omega 6, dat tal van gezondheidsvoordelen heeft, zoals het voorkomen van bijvoorbeeld hart- en vaatziekten. Ontdek meer voordelen van omega's.
Watermeloenzaden zijn ook rijk aan magnesium en calcium en dragen daarom bij aan de gezondheid van tanden en botten en helpen osteoporose te voorkomen en zijn rijk aan ijzer en foliumzuur, erg belangrijk bij het voorkomen van sommige soorten bloedarmoede. Zie meer voordelen van foliumzuur.
Hoe de zaden te gebruiken
Watermeloenzaden kunnen gegeten worden of om thee van te zetten.
1. Watermeloenzaad thee
Watermeloenzaadthee kan worden gebruikt om vochtretentie te verminderen en de bloeddruk te verbeteren. Om deze thee te bereiden, moet je:
Ingrediënten
- 2 theelepels gedroogde watermeloenzaden;
- een halve liter water.
Bereidingswijze
Kook het water, voeg de zaden toe en laat afkoelen en zeef. Thee moet meerdere keren per dag vers, in kleine hoeveelheden, worden geconsumeerd.
2. Geroosterde watermeloenzaden
De zaden kunnen ook als a worden ingenomen tussendoortje of bijvoorbeeld worden toegevoegd aan salades, yoghurt of soep. Om ze beter te laten smaken, kunnen de zaden geroosterd worden. Om dit te doen, doe je het gewoon in de oven, op een schaal, ongeveer 15 minuten op 160ºC.
