Alimentos con potasio (inclusief voedsellijst)

Voedingsmiddelen rijk aan kalium zijn vooral belangrijk om spierzwakte en angst te voorkomen tijdens intensieve lichaamsbeweging. Bovendien is het eten van rijk voedsel in kalium een manier om de behandeling van hypertensie aan te vullen, omdat dit mineraal de arteriële druk helpt reguleren, waardoor de uitscheiding van natrium via de urine toeneemt.

Het kalium wordt voornamelijk aangetroffen in voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong, zoals fruit en groenten, en de dagelijkse behoefte aan kaliuminname voor volwassenen is 4700 mg per dag, wat gemakkelijk wordt bereikt door voedsel.

Lijst met voedingsmiddelen

Hieronder volgt een lijst met voedingsmiddelen met een hoog kaliumgehalte:

Eten	Cantas de potasio (100 g)	Eten	Cantas de potasio (100 g)
Pistache	109 mg	Nuez uit Brazilië	600 mg
Gekookte troffels	908 mg	Leche scheerde	166 mg
Ciruelas pasa	745 mg	Sardines	397 mg
Zeevruchten op stoom	628 mg	Leche Entera	152 mg
Avocado	602 mg	Linzen	365 mg
Magere yoghurt	234 mg	Zwarte Frijoles	355 mg
Almendras	687 mg	Papaja	258 mg
Tomaat juk	220 mg	Stewers	355 mg
Paus asada met cascara	418 mg	Merey / marañón / anacardo	530 mg
Oranje juk	195 mg	Druivenjuk	132 mg
Gekookte snijbiet	114 mg	Resococida vlees	323 mg
Banaan	396 mg	Puree van pap	303 mg
Semilla de calabaza	802 mg	Gist brouwen	1888 mg
Ingeblikte tomatenpuree	370 mg	Nueces	502 mg
Maní de cacahuate	630 mg	Avellanas	442 mg
Gekookte vis	380-450 mg	Stuifmeelvlees	263 mg
Resocido lever	364 mg	Erwtenvlees	262 mg
Corazón de Alcachofa	354 mg	Cordero	298 mg
Druiven doorgeven	758 mg	Druiven	185 mg
Remolacha	305 mg	Molens	168 mg
Calabaza	205 mg	Kiwi	332 mg
Col de Bruselas	320 mg	Zanahoria cruda	323 mg
Zonnebloempitten	320 mg	Apio españa	284 mg
Peer	125 mg	Albaricoque	296 mg
Verse tomaat	223 mg	Durazno	194 mg
Sandía	116 mg	Tofu	121 mg
Tarwekiemen	958 mg	Kokosnoot	334 mg
Queso huisje	384 mg	Moras	196 mg
Harina avena gekookt	56 mg	Gekookte kippenlever	140 mg

Hoe voedselkalium te verminderen

Om het kalium van voedingsmiddelen te verminderen, moeten de volgende stappen worden gevolgd:

Schil en snijd voedsel in dunne kuddes en na het wassen;
Doe het voer in een waterfles en laat het 2 uur in het water staan;
Giet het voedsel af, spoel het door en laat het weer leeglopen (deze procedure kan 2 of 3 keer worden herhaald);
Ik vul de watervoorziening bij en kook het eten;
Laat na het koken het voedsel uitlekken en giet het water erbij.

Deze methode wordt ook aanbevolen voor mensen die problemen hebben met de nieren en die bezig zijn met hemodialyse of peritoneale dialyse, maar in deze situaties stijgt hun potentie in het bloed en is het een manier om veel voedsel in potten te consumeren het eigen risico.

Als u deze procedure niet met voedsel wilt doen, kunt u altijd een grotere hoek bereiden en deze invriezen totdat u het nodig heeft. Bekijk een voorbeeld van een vetarm dieet.

Dagelijks kaliumvereiste

De kaliumkanteling die volgens de leeftijd in één dag moet worden ingenomen, alsof het in de tabel de voortzetting verandert:

Cantas de potasio per dag
Geboren kinderen en kinderen
0 tot 6 maanden	0,4 g
7 tot 12 maanden	0,7 g
1 tot 3 jaar	3,0 g
4 tot 8 jaar	3,8 g
Hombres y mujeres
9 tot 13 jaar	4,5 g
> 14 jaar	4,7 g

Het gebrek aan kalium, hypokaliëmie genoemd, kan verlies van eetlust, calambres, spierverlamming of verwarring veroorzaken. Deze situatie kan optreden in gevallen van braken, diarree, wanneer diuretica worden gebruikt bij regelmatige inname van sommige medicijnen tegen hoge druk. Nog minder vaak voorkomend, het kan ook voorkomen bij atleten.

Overtollig kalium is ook zeldzaam, maar het kan vooral voorkomen wanneer sommige medicijnen voor hypertensie worden ingenomen, wat hartritmestoornissen kan veroorzaken. Zie meer details over het tekort of overtollig kalium.