Voedingsmiddelen met vitamine B6 (pyridoxine)

Voedingsmiddelen rijk aan vitamine B6, ook wel bekend als pyridoxine, zijn belangrijk voor een goede stofwisseling en hersenfunctie, omdat deze micronutriënten in verschillende metabole reacties werken en in de ontwikkeling en werking van het zenuwstelsel. Bovendien kan het andere voordelen bieden voor het lichaam, zoals het voorkomen van hartaandoeningen, het versterken van de afweer van het lichaam en het voorkomen van depressie. Geniet van andere voordelen van vitamine B6. 

Deze vitamine is in de meeste voedingsmiddelen aanwezig vanwege de zeldzame tekortkomingen; hun concentratie in het lichaam kan in sommige situaties echter afnemen, zoals: rokende mensen, vrouwen die orale anticonceptiva gebruiken, mensen met alcohol en embarazadas die pre-eclampsie en eclampsie vertonen. In deze gevallen is het belangrijk om de consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan deze vitamine B6 te verhogen, in gevallen waar dit nodig is, kan de arts de inname van een voedingssupplement aangeven..

Tabel met voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine B6

Op tafel wordt het vervolg gemaakt van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine B6 voor elke 100 g voedsel:

Naast deze voedingsmiddelen is vitamine B6 ook te vinden in druiven, bruine rijst, sinaasappeljuk, artisjok, yoghurt, broccoli, coliflor, gekookte maïs, leche, cutters, queso huisje, witte rijst, huevo cocido, zwarte bonen, avena cocida, calabaza zaden, cacao en kaneel.

Deze vitamine wordt in veel voedingsmiddelen aangetroffen en de dagelijkse behoefte aan het organisme is relatief laag, met een bereik van 0,5 tot 0,6 mg per dag voor kinderen en van 1,2 tot 1,7 mg. per dag voor volwassenen.