5 voordelen van appelazijn

Appelazijn is rijk aan polyfenolen, krachtige antioxidanten die cellen beschermen tegen veranderingen die ziekten veroorzaken en die ook helpen om gewrichtsontsteking te verminderen, pijn te verlichten en de gewrichtsbeweging te verbeteren.

Door zijn fermentatie is appelazijn rijk aan enzymen die helpen bij de vertering van voedsel en de maaglediging versnellen, de maag beschermen en de spijsvertering vergemakkelijken. Bovendien bevat het zuren zoals appelzuur, melkzuur en citroenzuur, die de goede werking van de lever en de ontgifting van het lichaam bevorderen..

De belangrijkste voordelen van appelazijn zijn dus:

1. Help je af te vallen

Appelazijn helpt bij het afvallen omdat het de insulinepieken en de bloedsuikerspiegel verlaagt, en door azijnzuur dat de opname van zetmeel en suiker blokkeert. 

Om gewicht te verliezen met appelazijn, moet u voor de lunch en het diner 1-2 eetlepels appelazijn verdund in een glas water consumeren. Bekijk meer informatie over het gebruik van appelazijn om af te vallen.

2. Verbeter de huid 

Op de huid helpt appelazijn om oneffenheden te verminderen en jeuk van muggenbeten te verlichten. Omdat het een desinfecterende en ontstekingsremmende eigenschap heeft, kan het nuttig zijn bij het genezen van wonden en zweren, en daarom kan het worden geïndiceerd om de huid te zuiveren in geval van acne. Appelazijn heeft nog steeds oxiderende eigenschappen, die veroudering vertragen.

Een goede strategie is om wat appelazijn op een stuk katoen aan te brengen en dit over je gezicht te wrijven nadat je het goed hebt gewassen. Dit helpt ontstoken acne te genezen en de poriën te ontstoppen. Droog vervolgens de huid af en breng een vochtinbrengende crème aan voor dagelijks gebruik, met ingebouwde zonnebrandcrème.. 

3. Voeg glans toe aan het haar 

Appelazijn kan ook op haar worden gebruikt om glans en uitstraling toe te voegen. Bovendien is het een geweldig huismiddeltje tegen roos vanwege de schimmelwerende eigenschappen. 

Om je haar meer glans te geven, kun je je haar wassen en verzachten, zoals je normaal doet, en aan het einde van het proces appelciderazijn rechtstreeks op de lokken aanbrengen. Je kunt een half glas appelazijn doen en het vervolgens met water mengen om een ​​glas te vullen en het vervolgens op al het haar aanbrengen. Droog daarna af. 

4. Genees de nagelriem

Appelazijn verbetert paronychia, een infectie aan de rand van de nagel die meestal ontstaat door de nagelriem overmatig uit de nagels te halen. Dit komt omdat appelciderazijn niet alleen zuur is, maar ook ontstekingsremmende en antiseptische werking heeft en ziektekiemen bestrijdt die zich daar kunnen ontwikkelen. 

Om te gebruiken moet je 1 druppel appelciderazijn op elke nagel aanbrengen en laten inwerken. 

5. Andere gezondheidsvoordelen

Appelazijn helpt ook bij de vertering van voedsel en draagt ​​bij tot ontgifting van de lever. 

Het gebruik van azijn kan in sommige gevallen echter gevaarlijk zijn, omdat de zuurconcentratie van merk tot merk verschilt en zelfs binnen hetzelfde merk, omdat het afhangt van de fermentatietijd en kwaliteit van het fruit dat wordt gebruikt om het product te vervaardigen. Daarom wordt het altijd aanbevolen om volgens medisch advies appelazijn te gebruiken om gezondheidsproblemen, vooral de huid, te behandelen of te voorkomen..

Hoe appelazijn te maken

Appelazijn kan thuis worden gemaakt met alleen appels en een beetje water, dus het is zo natuurlijk mogelijk. Ondanks dat het eenvoudig is, is het een tijdrovend proces.

Als het de eerste keer is dat je appelazijn maakt, is het aan te raden om niet te veel appels te gebruiken zodat er geen afval is. Daarom wordt in eerste instantie aanbevolen om 2 grote appels te gebruiken, die moeten worden gewassen, geschild en waarvan de zaden moeten worden verwijderd, zodat ze in stukjes kunnen worden gesneden. Volg daarna de onderstaande stappen:

1. Doe de gehakte appel in een blender en voeg een beetje water toe om te voorkomen dat hij gaat rotten. De hoeveelheid water varieert afhankelijk van de hoeveelheid gebruikte appel, het wordt meestal aanbevolen om water toe te voegen totdat ten minste de helft van de appels bedekt is;
2. Klop in de blender tot de appels helemaal fijn zijn;
3. Vervolgens in een glazen fles doen, afdekken en 4 tot 6 weken bij kamertemperatuur (bij voorkeur tussen 18 en 30 ° C) uit de zon laten staan. Het is belangrijk dat de fles niet volledig gevuld is zodat de fermentatie zonder problemen kan plaatsvinden;
4. Na die tijd in een brede container doen, afdekken met een schone doek en ongeveer 3 dagen in de zon laten staan.

Na in de zon te zijn geweest, moet de appelazijn worden gefilterd en in een donkere glazen fles worden gedaan en kan deze worden gebruikt.