8 gezondheidsvoordelen van Chia

Chia wordt beschouwd als een superfood met verschillende gezondheidsvoordelen, waaronder het verbeteren van de darmtransit, het verbeteren van cholesterol en zelfs het verminderen van de eetlust, omdat het rijk is aan vezels en vitamines.

Chia-zaden hebben in hun samenstelling omega-3, antioxidanten, calcium, eiwitten, vezels, vitamines en mineralen, waardoor dit zaad een uitstekend voedingssupplement is, natuurlijk en economisch.

Belangrijkste voordelen van chiazaad 

De belangrijkste voordelen van chia zijn onder meer:

1. Beheers diabetes

Door het hoge vezelgehalte kan chia een snelle stijging van de bloedglucose voorkomen door de hoeveelheid suiker in het bloed te regelen, wat uitstekend is voor het beheersen van diabetes type 1 en type 2. Bovendien verlaagt het de glycemische index van voedsel, vanwege de vezels, waardoor de honger niet plotseling verschijnt.

2. Verbeter de darmgezondheid

Ook vanwege het vezelgehalte verhogen chiazaden de stoelgang, waardoor constipatie wordt vermeden, maar om dit effect te hebben, moet je goed gehydrateerde zaden consumeren, anders kunnen de zaden de darmfunctie schaden, waardoor het risico toeneemt colitis bijvoorbeeld.

3. Help je af te vallen

Chia-zaden kunnen veel water opnemen en vormen daarom een ​​gel die wat ruimte inneemt in de maag, waardoor de drang om te eten wordt verminderd.

Een goede vorm van consumptie is om 's nachts te maken, waarbij je de volgende ingrediënten in een glazen pot laat zitten: natuurlijke yoghurt + 1 eetlepel chia + 1 lepel haver + 1 theelepel honing. Dit mengsel moet elke nacht in de koelkast worden bewaard en kan als ontbijt worden geconsumeerd. 

4. Verminder het risico op hart- en vaatziekten

Chia heeft een goede hoeveelheid omega 3 die op het lichaam inwerkt door ontstekingen te verminderen, het cholesterolgehalte te beheersen, atherosclerose te voorkomen en het lichaam te beschermen tegen hart- en vaatziekten, waardoor het geheugen en de dispositie worden verbeterd. Omega 3 is een zeer belangrijke voedingsstof voor hersenfuncties, aangezien 60% van de hersenen bestaat uit vet, vooral Omega 3. De gebrekkige inname van dit vet wordt geassocieerd met meer geheugenverlies bij ouderen en met een hoog gevoel van angst en depressie.

5. Vermijd vroegtijdige veroudering

Chia-zaden bevatten antioxidanten die vrije radicalen bestrijden en celveroudering voorkomen. Antioxidanten zijn stoffen die het lichaam helpen de werking van vrije radicalen in cellen te vertragen of te voorkomen, waardoor permanente schade wordt voorkomen die na verloop van tijd kan leiden tot de ontwikkeling van ziekten zoals kanker, cataract, hartproblemen, diabetes en zelfs de ziekte van Alzheimer. of Parkinson.

6: cholesterol reguleren 

Chia heeft een goede hoeveelheid onoplosbare vezels, dat wil zeggen, het lost niet op in water en daarom kan het, wanneer het wordt geconsumeerd, helpen het vet in de voeding te verwijderen, omdat het van nature in de ontlasting wordt geëlimineerd.. 

7: Versterk botten 

Dit is ook een goede bron van calcium, wat helpt om de botten te versterken, wat vooral geïndiceerd is bij osteopenie, osteoporose, na een fractuur of bij langdurig naar bed gaan. 

Ontdek andere superfoods in Superfoods die het lichaam en de hersenen stimuleren. 

Hoe chia te gebruiken

Chia is een klein zaadje dat zeer veelzijdig en gemakkelijk te gebruiken is. Enkele voorbeelden zijn:

• Voeg de chiazaden toe aan recepten voor cake, pannenkoek of koekjes die nog moeten worden gekookt. Zie Recept voor pannenkoek met chia voor obstipatie
• Voeg de zaden toe aan kant-en-klaar voedsel zoals yoghurt, soep of salade;
• Maak een nacht, voeg 1 eetlepel chiazaad toe in 250 ml water en consumeer 20 minuten voor de hoofdmaaltijden of voor het ontbijt;
• Dessert met chia om de vastzittende darm los te maken

Chia is te vinden in de vorm van graan, meel of olie en kan worden toegevoegd aan yoghurt, ontbijtgranen, sappen, cakes, salades en kruiden. Om alle voordelen van chia te krijgen, moet je meer dan twee eetlepels per dag consumeren.

Voedingsinformatie van chiazaad

Voedingssamenstelling van 100 g chiazaad:

Voordelen van Chia Oil

Chia-olie is te vinden in capsules of in een natuurlijke vloeibare vorm, en het heeft gezondheidsvoordelen omdat het rijk is aan omega-3, een goed vet voor het lichaam dat functies vervult zoals het versterken van het immuunsysteem, het verbeteren van geheugen en geheugen. concentratie, ontstekingen in het lichaam verminderen en hart- en vaatziekten, zoals een hartaanval, voorkomen.

Om deze voordelen te verkrijgen, moet je 1 tot 2 tabletten chia-olie per dag nemen, of 1 eetlepel van de natuurlijke vloeibare olie, die ook kan worden toegevoegd aan gezonde recepten voor brood, soepen, cakes en stoofschotels. Zie meer over chiazaadolie in capsules.