8 Voordelen van pinda's

Pinda's zijn een oliehoudend fruit uit dezelfde familie als kastanjes, walnoten en hazelnoten, omdat ze rijk zijn aan goede vetten zoals omega-3, die ontstekingen in het lichaam helpen verminderen en het hart beschermen.

Deze vrucht wordt veel gebruikt in verschillende culinaire bereidingen, zoals desserts, snacks, ontbijtgranen, cakes en chocolaatjes, en is gemakkelijk te vinden in supermarkten, kleine supermarkten en levensmiddelenwinkels..

Regelmatige consumptie van pinda's heeft dus de volgende gezondheidsvoordelen:

1. Voorkom hartaandoeningen, voor het bevatten van resveratrol, dezelfde beschermende stof die in wijn wordt aangetroffen;
2. Voorkom atherosclerose, voor het bevatten van enkelvoudig onverzadigd vet, dat het cholesterol verlaagt;
3. Voorkom kanker, door de aanwezigheid van resveratrol, vitamine E en fytosterolen;
4. Voorkom vroegtijdige veroudering, omdat het rijk is aan antioxidanten;
5. Behoud gezonde spieren en spiercontractie bevorderen, omdat het magnesium en kalium bevat;
6. Krachtbron, het verbeteren van de trainingsprestaties en het bevorderen van hypertrofie en spierherstel;
7. Verbeter de stemming en stress verminderen, omdat het tryptofaan bevat, een stof die de productie van welzijnshormonen bevordert;
8. Voorkom bloedarmoede en verminder het risico op misvorming van de baby voor het bevatten van foliumzuur.

Om deze voordelen te verkrijgen, moet je 5 keer per week een palm vol pinda's of 1 eetlepel pure pindakaas consumeren. Zie ook hoe je pindakaas gebruikt om spiermassa te winnen. 

Mensen met een neiging tot een vette huid moeten het eten van pinda's in hun tienerjaren vermijden, omdat dit de vettigheid van de huid en acne verergert. Ook kunnen pinda's bij sommige mensen brandend maagzuur veroorzaken.

Pinda voedingsinformatie

De volgende tabel geeft de voedingswaarde-informatie van 100 g rauwe en geroosterde ongezouten pinda's.

Hoe te consumeren 

Pinda's moeten bij voorkeur vers worden geconsumeerd, omdat ze meer resveratrol, vitamine E en foliumzuur bevatten, omdat ze minder zout bevatten. Een goede optie is om het rauw te kopen en thuis te roosteren, waarbij je het 10 minuten in een middelgrote oven zet. Om de pasta te maken, verpletter je de pinda's in een blender tot ze romig zijn.

Vanwege het hoge caloriegehalte moet het echter met mate worden geconsumeerd, waarbij het uiteindelijk de aanbevolen hoeveelheid van alleen de hoeveelheid die in de palm van de hand past, volgt. Zie ook alle voordelen van paranoten.

Recept voor Paçoca Light

Ingrediënten

• 250 g geroosterde en ongezouten pinda's
• 100 g haverzemelen
• 2 eetlepels boter
• 4 eetlepels lichte suiker of culinair zoetstofpoeder naar keuze
• 1 snufje zout

Bereiding:

Klop alle ingrediënten in een blender of processor tot een glad geheel. Verwijder en vorm, kneed het mengsel tot het de gewenste vorm heeft.

Pinda's worden ook veel gebruikt voor spierhypertrofie geassocieerd met krachttraining om spiermassa te winnen.

Andere voedingsmiddelen die de stemming verbeteren

Bekijk in de onderstaande video wat de andere voedingsmiddelen zijn die ook de stemming verbeteren:

HUMOR | SUPER TATI TEGEN ASTRALE BAS