Voedingsmiddelen die meer pesticiden bevatten

Aardbeien, paprika's, komkommers, tomaten, sla, wortels, ananas, bieten en papaja zijn de voedingsmiddelen die de meeste pesticiden bevatten, stoffen die schadelijk zijn voor de gezondheid omdat ze het risico op ernstige ziekten zoals kanker, nier- en leverproblemen vergroten..

Hoe meer water en minder vezels het voedsel heeft, hoe hoger de concentratie aan pesticiden en andere stoffen die ook kunnen worden veroorzaakt door meststoffen, die niet alleen de huid binnendringen, maar al het voedsel. Zelfs als de schil van het voedsel wordt verwijderd, kunnen de chemicaliën die in het voedsel zijn terechtgekomen niet worden verwijderd en zich in de loop van de jaren ophopen in het menselijk lichaam en de gezondheid schaden.. 

Effecten van pesticiden op de gezondheid

Pesticiden zijn giftige stoffen die plagen bestrijden die gewassen kunnen aantasten, maar het gebruik ervan kan leiden tot:

• Acute intoxicatie bij overmatige blootstelling: het kan bijvoorbeeld gebeuren bij boeren die zichzelf niet voldoende beschermen bij het toepassen ervan, of
• Late intoxicatie door de regelmatige consumptie door de jaren heen: het kan gebeuren bij het eten van voedsel dat vol zit met pesticiden zoals die we in supermarkten vinden.

Het kan jaren duren voordat late intoxicatie zich manifesteert, maar de veranderingen die kunnen optreden zijn ernstig en soms onomkeerbaar. GM-voedingsmiddelen bevatten mogelijk nog meer pesticiden, weet wat ze zijn.

Hoe pesticiden uit voedsel te verwijderen

Het is niet altijd mogelijk om pesticiden uit voedsel te verwijderen, dus de beste manier om jezelf te beschermen en te voorkomen dat je pesticiden binnenkrijgt, is kiezen voor biologische landbouwproducten, die ook bekend staan ​​om biologisch voedsel omdat deze geen pesticiden bevatten, maar als dat niet mogelijk is, kunt u:

• Voedsel laten rusten voor het eten, wat niet altijd mogelijk is en ook niet erg goed is omdat de meeste vitamines in de huid voorkomen;
• Was alle groenten, fruit en groenten voor consumptie grondig met water en zeep 
• Creëer uw eigen plantage thuis, op de grond of in potplanten, kies er bijvoorbeeld voor om alleen natuurlijke producten te gebruiken om mogelijk ongedierte te vermijden.

Bekijk het: 3 redenen om biologisch voedsel te kopen

Tomaten en sla thuis planten

Koop een tomatenzaailing of doe de zaden in een kopje koffie met vochtige grond tot het begint te ontkiemen en plant het dan in de pot die je wilt, dagelijks water geven en altijd in de zon laten staan, want de tomaat heeft veel zon nodig om te groeien en vrucht te dragen.

Plaats de slazaden of een slazaailing in de tuin en plaats deze in een plantenpot of in een horizontaal gesneden petfles, dagelijks water geven. Net als tomaten heeft sla ook minimaal 5 uur per dag zon nodig.

Tekenen en symptomen van besmetting 

De volgende tabel geeft enkele tekenen en symptomen aan die kunnen wijzen op acute vergiftiging veroorzaakt door pesticiden, die vooral boeren treffen omdat ze in contact komen met een grotere hoeveelheid van het product tegelijk, en ook de ziekten die kunnen worden veroorzaakt door late vergiftiging die optreedt door regelmatige consumptie van besmet voedsel.

Het is mogelijk om te weten of de oorzaak van de symptomen of van de geïnstalleerde ziekte wordt veroorzaakt door pesticiden door middel van specifieke bloedonderzoeken, die moeilijk uit te voeren zijn omdat de meeste laboratoria het niet hebben en ook omdat het hoge financiële kosten heeft..

De arts kan echter vermoeden dat de ziekte verband houdt met pesticiden wanneer acute symptomen optreden bij boeren of wanneer de persoon de arts informeert over bijvoorbeeld hun levensstijl.