Tryptofaanrijk voedsel
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan tryptofaan zijn geweldig om de stemming te verbeteren en een gevoel van welzijn te geven, omdat ze helpen bij de vorming van serotonine, een stof die in de hersenen aanwezig is die de communicatie tussen neuronen bevordert, de stemming reguleert, het gevoel van honger en slaap, bijvoorbeeld.
Deze voedingsmiddelen moeten bij voorkeur 's ochtends worden geconsumeerd, zodat hun effect de hele dag voelbaar is.
Lijst met voedingsmiddelen die rijk zijn aan tryptofaan
De belangrijkste voedingsmiddelen die rijk zijn aan tryptofaan zijn eiwitrijke voedingsmiddelen zoals vlees, vis, eieren of melk en zuivelproducten.
Hier zijn enkele voorbeelden en de hoeveelheden voedsel die rijk zijn aan tryptofaan:
Eten | Hoeveelheid tryptofaan in 100 g | Energie in 100 g |
Kaas | 7 mg | 300 calorieën |
Pinda | 5,5 mg | 577 calorieën |
Cashewnoten | 4,9 mg | 556 calorieën |
Kippenvlees | 4,9 mg | 107 calorieën |
Ei | 3,8 mg | 151 calorieën |
Erwt | 3,7 mg | 100 calorieën |
Heek | 3,6 mg | 97 calorieën |
Amandel | 3,5 mg | 640 calorieën |
Avocado | 1,1 mg | 162 calorieën |
Bloemkool | 0,9 mg | 30 calorieën |
Aardappel | 0,6 mg | 79 calorieën |
Banaan | 0,3 mg | 122 calorieën |
Naast tryptofaan zijn er andere voedingsmiddelen die vitamines en mineralen bevatten die belangrijk zijn voor de goede werking van het lichaam en de stemming, zoals calcium, magnesium en vitamine B. Zie een voorbeeld van een goed humeurdieet.
Tryptofaan-functies
De belangrijkste functies van het aminozuur tryptofaan zijn, naast het helpen bij de vorming van het hormoon serotonine, ook om de afgifte van energiecomponenten te vergemakkelijken, om de vitaliteit van het lichaam te behouden bij het bestrijden van de stressfactoren van slaapstoornissen.
Om depressie te bestrijden kan men consumeren voedingsmiddelen rijk aan tryptofaan en tyrosine, tyrosine is een ander aminozuur dat helpt bij de productie van andere hormonen, die de alertheid en vreugde verbeteren.
Om depressieve processen te beheersen, die meestal gepaard gaan met stress, wordt consumptie aanbevolen tryptofaanrijke voedingsmiddelen en omega 3-supplementen,omdat omega 3 ook helpt om angst- en slaapstoornissen te verminderen.
Andere voedingsmiddelen die de stemming verbeteren
Bekijk in de onderstaande video wat de andere voedingsmiddelen zijn die ook de stemming verbeteren: