Voedingsmiddelen rijk aan vitamine C

Voedingsmiddelen rijk aan vitamine C, zoals aardbeien, sinaasappels en citroenen, helpen de natuurlijke afweer van het lichaam te versterken, omdat ze antioxidanten bevatten die vrije radicalen bestrijden, wat het ontstaan van ziekten extra bevordert.

Vitamine C moet regelmatig worden geconsumeerd omdat het een uitstekende genezer is en de opname van ijzer bevordert, wat vooral wordt aangegeven bij de behandeling tegen bloedarmoede. Bovendien dient vitamine C om de genezing van de huid te vergemakkelijken en de bloedcirculatie te verbeteren, en is het geweldig om hart- en vaatziekten zoals atherosclerose te helpen voorkomen.

Voedingsmiddelen die vitamine C bevatten

Om te genieten van alle voordelen van vitamine C in het voedsel, wordt het aanbevolen om het voedsel in zijn natuurlijke vorm te consumeren, omdat warmte de hoeveelheid vitamine kan verminderen. Daarnaast is het altijd goed om vers fruit of sap te eten.

Voedingsmiddelen rijk aan vitamine C	Gewicht	Hoeveelheid vitamine C	Energie
Rauwe gele peper	100 g	201,4 mg	29 calorieën
Sinaasappelsap	248 g	124 mg	159 calorieën
Verse aardbeien	152 g	86 mg	59 calorieën
Papaja / papaja	140 g	86 mg	95 calorieën
Kiwi	76 g	74 mg	40 calorieën
Rode guave	100 g	73,3 mg	42,5 calorieën
Meloen meloen	160 g	67,5 mg	48 calorieën
Tomatensap	242 g	67 mg	27 calorieën
Mango	207 g	57 mg	133 calorieën
Oranje	96 g	51 mg	44 calorieën
Broccoli	92 g	37 mg	34 calorieën

Aanbevolen dagelijkse dosis vitamine C

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C is afhankelijk van de levensstijl van de persoon. Voor gezonde volwassenen is de aanbevolen dagelijkse dosis 65 mg, terwijl voor rokers de hoeveelheid 20 mg meer is voor elke gerookte sigaret, bijvoorbeeld.

Desondanks, aangezien vervuiling en het gebruik van medicijnen de opname en beschikbaarheid van vitamine C in het bloed kunnen verstoren, zou de gecorrigeerde dosis vitamine C ongeveer 120 mg per dag moeten zijn voor gezonde volwassenen, wat overeenkomt met een glas sinaasappelsap.

Wanneer moet u bruisend vitamine C innemen?

Bruisend vitamine C is voornamelijk geïndiceerd voor personen met symptomen van een tekort aan vitamine C, zoals gemakkelijk bloeden van de huid en het tandvlees, wat scheurbuik symptomen zijn. Bruisend vitamine C kan ook nuttig zijn voor:

Vermijd en bestrijd de paarse vlekken die op de huid verschijnen, zelfs bij kleine laesies;
Versnel spierherstel bij beoefenaars van fysieke activiteit en atleten, wat spierhypertrofie helpt;
Versterk het immuunsysteem en voorkom verkoudheid en griep;
Versterk het kraakbeen omdat het de aanmaak van collageen door het lichaam bevordert en verzwakking van de gewrichten voorkomt.

Gezonde mensen hebben echter over het algemeen geen vitamine C-suppletie nodig, omdat het gemakkelijk via de voeding wordt verkregen. Ontdek alle voordelen van vitamine C.

Hoe vitamine C langer te behouden

Om vitamine C in voedsel te bewaren, is het belangrijk om fruit, zoals aardbeien, papaja's, kiwi's of sinaasappels, niet in de lucht te schillen en langdurig aan licht bloot te stellen, omdat deze factoren de vitamine C in het voedsel kunnen verminderen. Daarom is het bij het maken van sinaasappelsap of ananassap belangrijk om het in de koelkast in een donkere, afgedekte pot te plaatsen om te voorkomen dat het sap in contact komt met de lucht en het licht uit de koelkast.

Bovendien lost vitamine C op in water bij het koken van voedsel, zoals broccoli, kool of paprika, en wordt het vernietigd bij hoge temperaturen, dus om de maximale vitamine C op te nemen, is het belangrijk om natuurlijk voedsel te eten zonder te koken.