Sla voordelen en voedingswaarde-informatie

Sla is een vezelrijke groente die gemakkelijk in de dagelijkse voeding kan worden opgenomen en verantwoordelijk is voor gezondheidsvoordelen, zoals het helpen om af te vallen en de bloedglucose onder controle te houden, omdat het rijk is aan vezels die verzadiging geven en de opname van darm koolhydraten.

Bovendien kan dit blad gemakkelijk thuis worden geplant en heeft het slechts een kleine pot en veel zonlicht nodig om te groeien.

Hieronder volgen alle gezondheidsvoordelen van sla:

1. Help afvallenr, omdat het weinig calorieën bevat en rijk is aan vezels die het gevoel van verzadiging vergroten;
2. Slapeloosheid bestrijden, voor verzachtende eigenschappen;
3. Constipatie bestrijden, omdat het rijk is aan vezels;
4. Voorkom bloedarmoede, voor het bevatten van foliumzuur;
5. Voorkom kanker, omdat het rijk is aan antioxidanten;
6. Behoud de gezondheid van de botten, voor het bevatten van vitamine K;
7. Hulp bij het beheersen van diabetes, omdat het helpt om de glycemische index van maaltijden te verlagen.

Om deze voordelen te verkrijgen, moet je minstens 4 slablaadjes per dag consumeren, bij voorkeur 1 theelepel olijfolie toevoegen aan de maaltijd, om de antioxiderende kracht te vergroten. Kijk hoe je een slasap maakt om slapeloosheid te bestrijden.

Voedingsinformatie en hoe te gebruiken

De volgende tabel laat de voedingssamenstelling zien in 100 g platte en paarse sla.

Sla kan worden toegevoegd aan salades, sappen en sandwiches en moet in de koelkast worden bewaard om het gehalte aan foliumzuur en vitamine C te behouden. Om de bladeren langer te bewaren, gebruikt u een bakje met deksel en plaatst u een servet of papier handdoek aan de onder- en bovenkant van de container, zodat het papier vocht van de bladeren opneemt, waardoor ze langer meegaan. Bovendien kunt u ook een servet tussen elk vel plaatsen, waarbij u eraan denkt het papier te vervangen als het erg vochtig is.

Hoe sla thuis te planten

Om sla thuis te planten, moet je een pot van 20 tot 30 cm diep met diepe gaten hebben, die op een luchtige plek moet worden geplaatst en die minimaal 5 uur per dag zonlicht krijgt. De pot moet worden gevuld met zeer zachte grond, waar de zaden worden geplant, die dagelijks moeten worden bewaterd, of de plantzaailingen, die om de andere dag moeten worden bewaterd.

De zaden ontkiemen na 1 of 2 weken verzorging, wanneer ze ook om de dag moeten worden bewaterd. Het is belangrijk om te onthouden dat individuele bladeren van de platte sla van de aarde kunnen worden verwijderd, maar dat het nodig is om de hele stengel te verwijderen als het het gerolde type blad is.

Recept voor gevulde slarol

Ingrediënten

• 6 platte slablaadjes
• 6 plakjes minas lichte kaas of ricottaroom
• 6 plakjes kalkoenham
• 1 kleine geraspte wortel of ½ biet

Saus

• 2 eetlepels olijfolie
• 1 eetlepel water
• 1 eetlepel mosterd
• 1/2 eetlepel citroensap
• Zout en oregano naar smaak

Bereidingswijze

Leg op elk slablad een plakje kaas, ham en 2 eetlepels geraspte wortel, rol het blad op en bevestig het met tandenstokers. Verdeel de broodjes in een bakje, meng alle ingrediënten van de saus en strooi ze over de broodjes. Om de rol voedzamer te maken kun je geraspte kip in de vulling doen.

Eenvoudige sla salade

Ingrediënten

• 1 sla
• 2 geraspte wortels
• 1 geraspte biet
• 1 tomaat zonder schil en zonder zaad
• 1 ui in plakjes gesneden
• Olijfolie, azijn, zout en oregano naar smaak

Bereidingswijze

Meng alle ingrediënten en breng op smaak met olie, azijn, zout en oregano. Deze salade kan dienen als bijgerecht of als voorgerecht bij hoofdmaaltijden, waardoor de verzadiging toeneemt en de opname van koolhydraten en vetten in de darm wordt gereguleerd..

Om te helpen bij het afvallen, kunt u als volgt een heerlijke detox-soep maken.