Voordelen van citrusvruchten
Citrusvruchten, zoals sinaasappel of ananas, bevorderen de voordelen, voornamelijk voor de vorming en het behoud van de gezondheid van cellen door het hele lichaam. Citrusvruchten zijn rijk aan vitamine C, wat een essentieel onderdeel is bij de vorming van collageen, bijvoorbeeld een eiwit dat de huid elastisch en stevig maakt.
Citrusvruchten versterken ook het immuunsysteem, zijn belangrijk om ziekten zoals scheurbuik te voorkomen en de ijzeropname te verhogen, waardoor bloedarmoede wordt bestreden.
Andere voordelen van citrusvruchten zijn:
- Zorg voor een mooie en gezonde huid;
- Helpen om af te vallen, omdat ze weinig calorieën bevatten;
- Verminder constipatie, omdat ze rijk zijn aan vezels;
- Verbeter de hydratatie van het lichaam, omdat ze rijk zijn aan water.
Ondanks alle voordelen van citrusvruchten, moeten degenen met een ontsteking van de slokdarm deze vruchten vermijden, omdat ze de pijn kunnen verergeren. Wie dit probleem heeft, kan kiezen voor voedingsmiddelen met minder vitamine C, zoals avocado, abrikoos, pompoen of courgette, om de benodigde hoeveelheid vitamine C in het lichaam te krijgen, zonder de ontsteking van de slokdarm te beschadigen.
Lijst van citrusvruchten
Citrusvruchten zijn allemaal die een hoog gehalte aan ascorbinezuur bevatten, wat vitamine C is en verantwoordelijk is voor de zure smaak van deze vruchten. Enkele voorbeelden van citrusvruchten zijn:
- Oranje,
- Mandarijn,
- Citroen,
- Lima,
- Aardbei,
- Kiwi.
Een portie van 100 g aardbeien of 1 glas natuurlijk sinaasappelsap per dag is bijvoorbeeld voldoende om aan de dagelijkse behoefte van het lichaam aan vitamine C te voldoen, wat voor een gezonde volwassene 60 mg is.
Bekijk een volledige lijst met voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C: voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C
De beste manier om citrusvruchten te eten is natuurlijk, zonder enige verwerking, want vitamine C wordt bedorven door licht, lucht en warmte. Citrusvruchtensappen moeten bijvoorbeeld in de koelkast in een donkere, afgedekte pot worden geplaatst om te voorkomen dat vitamine C wordt bedorven. Gebak met citrusvruchten, zoals sinaasappeltaart, bevatten geen vitamine C meer, want als het in de oven gaat, vernietigt warmte de vitamine.
Citrusvruchten tijdens zwangerschap en borstvoeding
Citrusvruchten tijdens zwangerschap en borstvoeding helpen vrouwen om de noodzakelijke hoeveelheid vitamine C voor het lichaam in te nemen, die hoger is tijdens zwangerschap en borstvoeding.
De zwangere vrouw heeft 85 mg vitamine C per dag nodig en de zogende vrouw 120 mg per dag, wat gemakkelijk bereikt kan worden met 2 porties van 100 g citrusvruchten, zoals sinaasappel en kiwi, bijvoorbeeld.
Omdat citrusvruchten vezels bevatten, kunnen ze bij de baby buikpijn veroorzaken. Als de moeder veranderingen in de baby ziet wanneer ze citrusvruchten eet, kan ze andere voedingsmiddelen kiezen die bronnen zijn van vitamine C, zoals bananen en wortels..
