Voordelen van rood fruit

Bessen hebben voordelen voor de gezondheid, zoals het voorkomen van ziekten, het versterken van het immuunsysteem, het verbeteren van de bloedsomloop en het voorkomen van vroegtijdige veroudering.

Deze groep omvat rood en paars fruit, zoals aardbeien, bosbessen, frambozen, guave, watermeloenen, druiven, acerola en bramen, en de regelmatige consumptie heeft voordelen zoals:

1. Voorkom ziekten zoals Alzheimer en kanker, omdat het rijk is aan antioxidanten die het immuunsysteem versterken;
2. Voorkom vroegtijdige veroudering, omdat antioxidanten de gezondheid van huidcellen behouden;
3. Verbeter de darmfunctie, omdat het rijk is aan vezels;
4. Voorkom hart- en vaatziekten, omdat ze helpen het cholesterol onder controle te houden en atherosclerose te voorkomen;
5. Help bloeddruk onder controle, omdat het rijk is aan water en minerale zouten;
6. Helpen om af te vallen, omdat het weinig calorieën bevat en rijk is aan vezels, die de verzadiging vergroten;
7. Ontsteking verminderen in het lichaam veroorzaakt door ziekten zoals artritis en circulatieproblemen;
8. Verbeter de darmflora, omdat het rijk is aan pectine, een vezel die gunstig is voor de flora.

Bessen zijn rijk aan verschillende antioxidanten, zoals flavonoïden, anthocyanen, lycopeen en resveratrol, die voornamelijk verantwoordelijk zijn voor hun voordelen.

Hoe te consumeren

Om maximale voordelen te behalen, is het ideaal dat deze vruchten worden geconsumeerd in hun verse vorm of in de vorm van sap en vitamines, die niet mogen worden gezeefd of toegevoegd met suiker. Biologisch fruit levert grotere gezondheidsvoordelen op, omdat ze vrij zijn van pesticiden en kunstmatige conserveringsmiddelen.

Rood fruit dat in supermarkten ingevroren wordt verkocht, is ook een goede optie voor consumptie, omdat het invriezen al zijn voedingsstoffen behoudt en de geldigheid van het product verhoogt, waardoor het gebruik wordt vergemakkelijkt. Zie de redenen voor het consumeren van biologisch voedsel.

Voedingsinformatie

De volgende tabel geeft voedingsinformatie met de belangrijkste voedingsstoffen voor 100 g van 4 bessen:

Omdat ze weinig calorieën bevatten, worden rode vruchten veel gebruikt in diëten voor gewichtsverlies, dus bekijk recepten voor detox-sappen die helpen bij het leeglopen en afvallen.