Voordelen van olijfolie

Olijfolie is gemaakt van olijven en heeft voordelen en voordelen die verder gaan dan gezondheid en koken, zoals hulp bij gewichtsverlies en hydraterende werking voor huid en haar.

Om te profiteren van de eigenschappen van olijfolie, hoeft het verbruik of gebruik ervan niet overdreven te worden, vooral als het doel is om af te vallen. De aanbevolen consumptie is 1 dessertlepel per dag.

5 gezondheidsvoordelen

De consumptie van olijfolie moet regelmatig zijn en bij voorkeur aan het einde van de gerechten, om overmatig gebruik ervan te vermijden en bijvoorbeeld in gefrituurde bereidingen. De belangrijkste voordelen zijn:

1. Verlaagt slechte cholesterol, omdat ze rijk zijn aan enkelvoudig onverzadigde vetten. Kijk hoe je olijfolie gebruikt in dit geval;
2. Voorkomt atherosclerose en beschermt het hart, omdat het rijk is aan fenolverbindingen en vitamine E, die sterke antioxidanten zijn;
3. Voorkomt ziekte zoals kanker en diabetes type 2, voor het bevatten van antioxidanten en voor het inwerken op de hypothalamus, het stimuleren van verzadiging;
4. Werkt ontstekingsremmend en versterkt het immuunsysteem, omdat het een ontstekingsremmende stof bevat, oleocanthal;
5. Verlaagt de bloeddruk, voor het vergemakkelijken van de bloedcirculatie, omdat het de verwijding van bloedvaten stimuleert.

De beste olijfolie is extra vergine olijfolie, omdat de productie alle voedingsstoffen in het product behoudt en alle voordelen van deze olie garandeert. Om te controleren of een olijfolie extra vierge is, zoek naar de zuurgraadinformatie op het etiket, die niet meer dan 0,8% mag zijn.

Andere soorten olie, zoals compost en geraffineerd, ondergaan processen die ervoor zorgen dat de olie voedingsstoffen en vetkwaliteit verliest. Daarom moet men, waar mogelijk, de voorkeur geven aan het gebruik van extra vergine olijfolie in salades en om de bereiding af te maken, omdat het meer kwaliteit heeft dan andere soorten olijfolie.

Olijfolie gebruiken om af te vallen

Olijfolie reguleert verzadiging en voorkomt opgesloten darmen, waardoor zwelling wordt verlicht. Om deze redenen helpt het bij het afvallen.

Door olijfolie in de gerechten op te nemen, neemt de hoeveelheid gezond vet in het voedsel toe en duurt het langer om te verteren, wat de verzadiging verlengt en honger buiten de tijd voorkomt. Bovendien smeert voldoende consumptie van olijfolie de ontlasting en werkt het op de werking van de darm, waardoor het regelmatig wordt, wat de zwelling van de buik vermindert, de opname van voedingsstoffen verbetert en gewichtsverlies bevordert.

Desondanks is het een olie en hoewel het gezond is, kan het zwaar worden als het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd. Daarom moet het gebruik ervan in salades en bij de afronding van gerechten prioriteit krijgen en niet bij de bereiding van voedsel, waar de gebruikte hoeveelheid minder onder controle is. Het gebruik van een doseermondstuk of een lepel kan helpen om de ideale hoeveelheid olie te meten.

Hoe olijfolie op haar te gebruiken

Het belangrijkste voordeel van het gebruik van olijfolie op het haar is hydratatie. De uitstekende samenstelling van oliën en vitamine E kan beschadigd haar hydrateren en herstellen, waardoor kroezen en gespleten punten worden verminderd. 

Olijfolie kan direct op het haar worden gebruikt als ze erg droog zijn. Bekijk de stap voor stap:

1. Scheid voor lang haar 1/4 kopje olijfolie. Korter haar heeft minder nodig;
2. Nadat je je haar met shampoo hebt gewassen, verdeel je het in strengen en, nog nat, week je vingertoppen in olie en geef je de strengen door aan de uiteinden. Het wordt niet aanbevolen om direct op de hoofdhuid door te geven, omdat dit de vettigheid kan verhogen;
3. Speld je haar vast en laat het 15 minuten hydrateren. Dek eventueel af met een dop;
4. Was je haar goed met shampoo om alle olie te verwijderen en laat het haar niet zwaar achter.

Het gebruik van olijfolie op haar is vooral geschikt voor golvend, krullend en krullend haar, dat doorgaans droger is dan steil haar. Een andere manier om olijfolie op je haar te gebruiken, is door het te combineren met ingrediënten om hydraterende maskers te maken. Bekijk hier enkele recepten.

Het is belangrijk om te onthouden dat u uw haar niet verwarmt met een föhn of stijltang als het nog onder de olie zit, omdat dit uw haar kan beschadigen. Het wordt ook aanbevolen dat er een gemiddeld interval van 15 dagen is tussen het aanbrengen van de olie om de draden niet te beschadigen.

Hoe olijfolie op je huid te gebruiken

Olijfolie werkt als een vochtinbrengende crème voor de droge huid en verbetert de elasticiteit en vitaliteit van de huid. Vitamine E, een antioxidant, voorkomt rimpels en vroegtijdige veroudering.

De olie kan direct op de huid worden gebruikt, vermengd met specifieke crèmes voor het gezicht of als ingrediënt voor een exfoliërende massage.