Het eten van vezels verlaagt cholesterol
Dagelijks het vezelverbruik verhogen is een geweldige strategie om het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen en daarom moet u investeren in voedingsmiddelen zoals volle granen, ongeschilde groenten en fruit.
Het toevoegen van zaden zoals sesam, lijnzaad, zonnebloem en papaver aan yoghurt is bijvoorbeeld een zeer gemakkelijke manier om de hoeveelheid vezels die je regelmatig consumeert te verhogen, het is een goede manier om cholesterol onder controle te houden en ook de darmtransit te verbeteren.
Waarom vezels helpen het cholesterol te verlagen
Vezels helpen het cholesterol onder controle te houden omdat ze kleine vetmoleculen naar de fecale cake vervoeren, die van nature door het lichaam kunnen worden verwijderd, maar om het verwachte effect te hebben, is het ook belangrijk om veel water of heldere vloeistoffen zoals ongezoete thee te drinken om ervoor te zorgen dat de cake sluit is zachter en kan door de hele darm gaan, en wordt gemakkelijker geëlimineerd.
Enkele voorbeelden van vezelrijk voedsel zijn:
- Groenten: sperziebonen, kool, bieten, okra, spinazie, aubergine;
- Vruchten: aardbei, sinaasappel, peer, appel, papaja, ananas, mango, druif;
- Granen: linzen, erwten, bonen, sojabonen en kikkererwten;
- Meel: volkoren, haverzemelen, tarwekiemen;
- Kant-en-klaar voedsel: bruine rijst, zaadbrood, bruin koekje;
- Zaden: lijnzaad, sesam, zonnebloem, papaver.
De functie van voedingsvezels is voornamelijk om de darmtransit te reguleren, maar ze geven ook een gevoel van verzadiging, ze kunnen de opname van suikers en vetten verstoren en zijn dus een belangrijk hulpmiddel voor de controle van gewicht, cholesterol en ook triglyceriden..
Wat zijn oplosbare en onoplosbare vezels
Oplosbare vezels zijn vezels die oplossen in water en onoplosbare vezels zijn vezels die niet oplossen in water. Voor de controle van cholesterol zijn de meest aangewezen oplosbare vezels die in het water oplossen een gel vormen en langer in de maag blijven, wat een groter gevoel van verzadiging geeft. Deze vezels binden zich ook aan vet en suiker die vervolgens in de ontlasting worden geëlimineerd.
Onoplosbare vezels, omdat ze niet in water oplossen, versnellen de darmtransit omdat ze het volume van ontlasting vergroten omdat ze intact blijven tijdens de darmtransit, constipatie verbeteren en het uiterlijk van aambeien en darmontsteking helpen verminderen, maar zijn niet efficiënt bij het beheersen van cholesterol.
Een goede manier om de exacte hoeveelheid vezels te consumeren die helpen het cholesterol onder controle te houden, is bijvoorbeeld door een vezelsupplement zoals Benefiber.
