Budwig Dieet Wat is het en hoe doe je het?
Het Budwig-dieet is een eetplan dat in de jaren zestig is ontwikkeld door biochemicus Dr.ª Johanna Budwig, een specialist in vetten en lipiden en een van de eerste onderzoekers die sprak over het belang van omega 3 en de gezondheidsvoordelen van kokosolie.
Dit dieet is gebaseerd op het gebruik van gezonde voeding en vetten om het celmetabolisme te optimaliseren en het lichaam te versterken tegen kanker. Zo kunnen de richtlijnen van dit dieet niet alleen worden gevolgd door degenen die al kanker hebben, maar ook om de werking van het lichaam te verbeteren en het optreden van kanker te voorkomen.
Hoe het dieet werkt
Naast het opnemen van veel gezonde voedingsmiddelen, zoals groenten en fruit, en het elimineren van geïndustrialiseerde producten, is het Budwig-dieet ook gebaseerd op het gebruik van gezonde vetten, zoals omega 3, aanwezig in voedingsmiddelen zoals lijnzaad, chiazaad of vis vet voedsel zoals tonijn en zalm. Zie andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan omega 3.
Het ideaal is echter dat deze vetten worden geconsumeerd in een vooraf geëmulgeerde vorm, om hun opname door het lichaam te vergemakkelijken. Om deze reden creëerde Dr. Budwig een crème, die verschillende voedingsmiddelen mengt en de emulgering van vetten mogelijk maakt, zodat ze optimaal worden opgenomen.
Omdat goede vetten een krachtige ontstekingsremmende werking hebben, vertragen ze, wanneer ze beter worden opgenomen, het hele ontstekingsproces dat belangrijk is voor de geboorte en groei van een tumor.
Hoe het Budwig-dieet te doen
De belangrijkste basis van dit dieet is de Budwig-crème, gemaakt van kaas huisje en lijnzaadolie, die meerdere keren per dag moet worden geconsumeerd. Andere richtlijnen zijn echter eten:
- Diverse soorten fruit;
- Groenten;
- Vezelrijk voedsel.
En vermijd andere voedingsmiddelen zoals:
- Vlees, speciaal verwerkt;
- Suiker;
- Boter of margarine.
Naast voeding stimuleert het dieet van Budwig ook de inname van gezuiverd water en bevordert het de blootstelling aan de zon voor de productie van voldoende vitamine D. Kijk hoe u de hoeveelheid vitamine D kunt verhogen door uzelf correct aan de zon bloot te stellen.
Idealiter zou het dieet moeten worden gestart onder begeleiding van een voedingsdeskundige en mag het nooit de medische behandeling vervangen die is aangegeven voor de behandeling van kanker..
Hoe Budwig-crème te bereiden
Meng voor het bereiden van de Budwig-crème 2 eetlepels lijnzaadolie met 4 eetlepels kaas huisje of quark, totdat de olie niet meer zichtbaar is. Vervolgens kunt u, als u dat wilt, en om de smaak te variëren, noten, amandelen, bananen, kokos, cacao, ananas, bosbessen, kaneel, vanille of vers fruitsap toevoegen. Idealiter zou het toegevoegde voedsel biologisch moeten zijn en moet lijnzaadolie in de koelkast worden bewaard.
Budwig-crème moet altijd vóór het eten worden bereid en moet binnen 15 minuten na de bereiding worden ingenomen om al zijn eigenschappen te garanderen.
Deze crème kan 3 of 4 keer per dag worden gegeten en is een uitstekende optie om te eten als ontbijt na de vastenperiode..
Mogelijke bijwerkingen
Het Budwig-dieet heeft verschillende positieve effecten voor het lichaam, maar omdat het een beperkter dieet is dan het soort voedsel dat de meeste mensen doen, kan het in de begintijd enkele symptomen veroorzaken zoals diarree, overmatig gas en malaise. algemeen, maar dit wordt meestal veroorzaakt door de ontgifting van het lichaam.
Iedereen die medicijnen gebruikt, moet ook met de arts praten voordat hij met het dieet begint, omdat overmatig gebruik van lijnzaad het effect van sommige medicijnen kan bemoeilijken. Bovendien kan lijnzaad ook gecontra-indiceerd zijn in sommige gevallen van bijvoorbeeld mensen met de ziekte van Crohn of diabetes.
