Koolhydraatdieet voor darmontsteking
Het koolhydraatdieet wordt geadviseerd om darmontsteking te verminderen die wordt veroorzaakt door problemen zoals overmatig gas, slechte spijsvertering, de ziekte van Crohn en het prikkelbare darm syndroom, omdat het de symptomen van buikpijn, diarree, gas en malabsorptie helpt verminderen, en kan het lichaam beginnen met het herstellen van darmcellen.
Dit dieet is gebaseerd op de consumptie van voedingsmiddelen met koolhydraten die minder tijd nodig hebben om te worden verteerd, zoals gekookte groenten en gepeld fruit, die de darmwand helpen kalmeren en regenereren. Voedsel dat tijdens de spijsvertering meer werk nodig heeft of dat een grotere gasproductie stimuleert, zoals melk of bonen, moet worden vermeden. Laat je testen en ontdek of je het prikkelbare darm syndroom hebt.
Lijst met toegestane voedingsmiddelen
De voedingsmiddelen die in dit dieet zijn toegestaan, zijn licht verteerbaar, zoals:
- Vlees: kip, kalkoen, eieren, koe, lam, varkensvlees;
- Granen: rijst, rijstmeel, sorghum, haver, rijstnoedels;
- Makkelijk verteerbare groenten: asperges, bieten, broccoli, bloemkool, wortels, selderij, komkommer, aubergine, sla, champignons, paprika's, pompoen, spinazie, tomaten of waterkers;
- Geschild fruit: banaan, kokos, grapefruit, druif, kiwi, citroen, mango, meloen, sinaasappel, papaja, perzik, ananas, pruim of mandarijn;
- Zuivel: natuurlijke yoghurt, lactosevrije koe- of schapenkaas of 30 dagen gerijpt;
- Oliehoudende zaden: amandelen, pecannoten, paranoten, hazelnoten, walnoten of cashewnoten;
- Peulvruchten: pinda;
- Drankjes: thee, ongezoete sappen en water;
- Anderen: pindakaas.
Een andere tip is om gekookte groenten te verkiezen boven rauwe bladeren, vooral tijdens crises met diarree of overmatig gas. Bekijk meer tips om darmgas te verwijderen.
Lijst met verboden voedingsmiddelen
Voedingsmiddelen die in de voeding voor darmontsteking moeten worden vermeden, zijn:
- Verwerkt vlees: worst, worst, spek, ham, bologna, salami, kalkoenfilet;
- Granen: tarwebloem, rogge;
- Zuivel: sterk verwerkte melk en kaas, zoals cheddar en polenguinho;
- Peulvruchten: bonen, linzen of erwten;
- Groenten: spruitjes, kool, boterspruiten, okra, cichorei, wortelen;
- Vruchten: appel, abrikoos, perzik, nectarine, peer, pruim, kers, avocado, braam, lychee;
- Geïndustrialiseerde producten: bevroren kant-en-klaar voedsel, koekjes, kant-en-klare cakes, in blokjes gesneden kruiden, kant-en-klare soepen, ijs, snoep en snacks;
- Drankjes: alcoholische dranken.
In sommige gevallen kan het gebruik van koffie ook de darmen irriteren en ongemak veroorzaken. Het is dus belangrijk om het optreden van symptomen na het nuttigen van koffie te observeren en, indien nodig, cafeïnevrije koffie te gebruiken of die drank uit het dieet te verwijderen..
Waarom het werkt
Door complexe koolhydraten, lactose, sucrose en andere geïndustrialiseerde ingrediënten uit de voeding te verwijderen, heeft het spijsverteringssysteem minder werk te doen, waardoor het lichaam een proces van herstel van beschadigde darmcellen kan beginnen..
Op deze manier wordt de hoeveelheid giftige stoffen verminderd en wordt de darmflora gereguleerd, waardoor ontstekingen worden voorkomen die nieuwe symptomencrises veroorzaken..
Om het prikkelbare darmsyndroom te behandelen en aanvallen in één keer te verminderen, moet u ook voldoen aan het FODMAP-dieet.
