Dieet voor hepatische encefalopathie

Het dieet voor hepatische encefalopathie, wat een ernstige complicatie is van leverfalen, moet eiwitarm zijn, zelfs uit plantaardige bronnen zoals soja of tofu.

Hepatische encefalopathie ontstaat wanneer de lever niet goed functioneert en als gevolg daarvan toxines produceert die de hersenen aantasten en neuromusculaire en gedragsveranderingen veroorzaken.

Hepatische encefalopathie is een ernstige complicatie en de behandeling moet worden begeleid door een arts die een gekwalificeerde voedingsdeskundige zal aanstellen om een ​​gestructureerd en aangepast dieetplan op te stellen voor de patiënt met hepatische encefalopathie.

Voedingsmiddelen toegestaan ​​bij hepatische encefalopathieTe vermijden voedingsmiddelen bij hepatische encefalopathie

Eetplan bij hepatische encefalopathie

Het voedingsplan voor hepatische encefalopathie moet erop gericht zijn het ingenomen eiwit als volgt te verminderen:

• Nee ontbijt en snacks - vermijd consumptie van zuivelproducten. Voorbeeld: een vruchtensap met brood met jam of een vrucht met vier toastjes.
• Aan lunch en diner - eet minder vaak vlees en vis omdat ze eiwitten van dierlijke oorsprong bevatten en geven de voorkeur aan peulvruchten zoals bonen, tuinbonen, linzen, sojabonen, erwten die eiwitten van plantaardige oorsprong bevatten. Voorbeeld: soja stoofpotje met rijst en sla, tomaat, paprika en mais met fruit als toetje.

Wat te eten in het geval van hepatische encefalopathie

Eet bij hepatische encefalopathie meer eiwitten van plantaardige oorsprong zoals bonen, tuinbonen, linzen, erwten en soja dan van dierlijke oorsprong zoals vlees of vis. Eet ook vezelrijk voedsel zoals fruit en groenten die verbindingen helpen elimineren die je lichaam bedwelmen bij lever encefalopathie.

Wat niet te eten bij hepatische encefalopathie

In geval van hepatische encefalopathie niet eten:

• snacks, worstjes en gerookt, geconserveerd en ingeblikt voedsel, voorgeconditioneerd voedsel, kant-en-klare sauzen
• kaas, hamburger, kip, eigeel, ham, gelatine, ui, aardappel
• alcoholische dranken