Dieet met lage immuniteit
Het dieet met lage immuniteit of neutropenie is een type dieet dat tot doel heeft het immuunsysteem te versterken en het risico op infectie te verminderen bij mensen met een verzwakt immuunsysteem door bijvoorbeeld leukemie, beenmergtransplantatie of chemotherapiebehandeling.
Bovendien kan het nodig zijn om dit dieet gedurende een lange periode na een operatie of behandeling te eten, en zelfs, in sommige gevallen, doorloopt het voedsel een sterilisatieproces om de vernietiging van alle micro-organismen die het voedsel tijdens of na de besmetting hebben besmet, te verzekeren. uw voorbereiding.
Dit type dieet wordt dus meestal geïndiceerd wanneer de persoon een afname heeft van het aantal afweercellen in het lichaam, de neutrofielen, tot waarden onder de 500 per mm³ bloed..
Hoe het dieet met lage immuniteit wordt uitgevoerd
Het dieet voor lage immuniteit moet worden aanbevolen door de voedingsdeskundige en bestaat voornamelijk uit het elimineren van voedingsmiddelen die het risico op infectie kunnen verhogen, zoals rauw voedsel, bijvoorbeeld. Naast aandacht voor het geconsumeerde voedsel, is het belangrijk om voorzichtig te zijn bij het bereiden van het voedsel, het goed wassen van uw handen en keukengerei, naast het controleren van de geldigheid van het voedsel. Begrijp hoe voedselhygiëne moet worden gedaan.
De voedingsmiddelen die gewoonlijk bij dit type dieet worden aangegeven, zijn die welke een bewerking moesten ondergaan om mogelijke micro-organismen in het voedsel te elimineren. Zo mag rauw voedsel of vers fruit bijvoorbeeld niet worden geconsumeerd, omdat ze micro-organismen kunnen bevatten die een infectie kunnen veroorzaken bij mensen met een lage immuniteit..
| Toegestaan voedsel | Verboden voedingsmiddelen |
| Gekookt fruit | Rauw fruit |
| Gekookte groenten | Kaas |
| Vers brood | Yoghurt |
| Ultra gepasteuriseerde melk | Noten, amandelen, hazelnoten |
| Koekjes en koekjes | Zaden |
| Gepasteuriseerde sappen | Ingeblikt |
| Gekookte soep | Rauw deeg |
| Vlees, vis en gekookt ei | Gebakken of gepocheerd ei |
| Gepasteuriseerde kazen | Natuurlijk vruchtensap |
Menu met lage immuniteit
Het menu voor lage immuniteit moet worden gemaakt door een voedingsdeskundige of nutroloog, afhankelijk van de mate van verzwakking van het immuunsysteem. Een menuoptie voor lage immuniteit is:
| Ontbijt | Ultra gepasteuriseerde melk met ontbijtgranen en gebakken appels. |
| Lunch | Gegrilde kippenpoot met gekookte rijst en gekookte wortelen. Als toetje gekookte banaan. |
| Middagsnack | Gepasteuriseerd vruchtensap en vers brood met gepasteuriseerde kaas. |
| Diner | Gebakken heek met gekookte aardappelen en gekookte broccoli. Als toetje gekookte peer. |
Het dieet voor lage immuniteit moet worden vergezeld door een voedingsdeskundige of arts, omdat suppletie nodig kan zijn om ervoor te zorgen dat de patiënt alle noodzakelijke voedingsstoffen voor het lichaam heeft.
Om te voorkomen dat het immuunsysteem wordt verzwakt, wordt aanbevolen om elke dag voedingsmiddelen te eten die rijk zijn aan selenium, zink, vitamines en mineralen. Bekijk dus alle tips in de video, opgesteld door onze voedingsdeskundige:
Wat te doen om IMMUNITY te verbeteren
76 duizend weergaven
4.8K Aanmelden
