Crohn's Disease Diet

Het dieet voor de ziekte van Crohn is van het grootste belang omdat sommige voedingsmiddelen de activering van symptomen kunnen vertragen, dus let goed op en identificeer welke te vermijden. Daarom moeten er gezonde opties worden aangeboden om voedingstekorten te voorkomen en een uitgebalanceerd dieet te volgen..

Over het algemeen kunnen er tijdens bepaalde periodes van deze ziekte symptomen zijn zoals: diarree, braken, misselijkheid, buikpijn, veranderingen in smaak, bloeding op verzoek, stress, verlies van eetlust, vermoeidheid en gewichtsverlies, met een negatieve invloed op de toestand voedingswaarde van het individu, kan ondervoeding veroorzaken. Kijk hoe u de ziekte van Crohn kunt identificeren.

Het is belangrijk dat het dieet voor deze ziekte weinig suikerhoudende, pittige voedingsmiddelen en dranken bevat die cafeïne bevatten, omdat het voedsel is dat de darm irriteert en de ziekte kan verergeren..

Wat te eten bij de ziekte van Crohn

Deze ziekte is een aandoening waarbij de darm voortdurend wordt ontstoken, waardoor de opname van voedingsstoffen wordt beïnvloed. De mate van malabsorptie hangt af van de mate waarin het darmgedeelte wordt aangetast, als een deel ervan wordt verwijderd vanwege de ziekte..

Omdat het doel van dit dieet is om irritatie van de darm en ondervoeding te voorkomen, de opname van voedingsstoffen erin te bevorderen, de symptomen te verlichten, nieuwe crises te voorkomen en de levenskwaliteit van het individu te verbeteren door middel van natuurlijke voeding..

Toegestaan voedsel

Sommige voedingsmiddelen die in het dieet zijn toegestaan, zijn:

Rijst, puree, pap, pasta en aardappel of camote;
Vetarm vlees zoals pollo y pavo sin piel;
Huevo gekookt;
Gevist als sardina, heek, puree, trucha, tonijn, zalm;
Gekookte groenten, zoals zanahoria, espárragos en calabaza;
Zoet fruit en geen cáscara, zoals banaan en manzana;
Olijfolie en olijfolie.

Naast het eten van deze voedingsmiddelen moet er een omega 3-supplement worden ingenomen om ontstekingen te verminderen, en ook afhankelijk van het voedingsrisico is het mogelijk dat sommige vitamines en mineralen zoals calcium, foliumzuur, vitamine B12, hiërarchie en vitamine A worden aangegeven, D, E en K. Asimisme bij het gebruik van probiotica en glutamine kan ook helpen bij het verbeteren van de darmwerking, maar al deze supplementen moeten worden voorgeschreven door uw arts of voedingsdeskundige.

Sommige mensen met de ziekte van Crohn hebben lactose-intolerantie en glutenintolerantie.In deze gevallen moeten mensen deze voedingsmiddelen vermijden en in het geval dat ze er niet van genieten, is het mogelijk om pasta en zuivelproducten te gebruiken die in kleine porties worden beschreven..

Toegestaan voedsel voor de ziekte van Crohn

Te vermijden voedingsmiddelen voor de ziekte van Crohn

Voedsel dat moet worden vermeden

Voedingsmiddelen die moeten worden vermeden omdat ze het maag-darmkanaal kunnen irriteren en de symptomen kunnen verergeren, zijn:

Koffie, zwarte thee, frisdrank met cafeïne, omdat cafeïne de darm irriteert;
Semillas;
Papaja, oranje en rond, omdat ze de darmbeweging bevorderen;
Zuivelproducten bij lactose-intolerantie;
Miel, azúcar, mannitol, maïspot en sorbitol;
Voedsel dat gassen produceert zoals granen, zie hier andere;
Gedroogd fruit zoals nueces, maní, amandelen;
Puerco-vlees en -vlees met een hoog vetgehalte;
Boterkommen, dulces of salades, bereid met hojaldre masa;
Chocolade;
Alcohol;
Gefrituurd voedsel, gratins, mayonaise, tomatensalsa, geaccepteerd, salsa's en algemeen, diepvriesproducten, boter, margarine, crème van leche, peper, kruiden en smaakmakers zoals blokjes Maggi o Knorr suiza;
Vezelrijk voedsel zoals groenten en rauw fruit met cascara, avena, salie, volkorenproducten en granen. De consumptie ervan kan leiden tot darmobstructie.

Dit zijn slechts enkele voedingsmiddelen die bij de meeste mensen ziekten kunnen veroorzaken, maar die van persoon tot persoon kunnen verschillen, en er kunnen bepaalde voedingsmiddelen zijn die niet worden genoemd waardoor de crisis kan ontstaan..

Om deze reden is het belangrijk om te bepalen welk voedsel en aan uw voedingsdeskundige aangeven of een bepaald voedsel ongemak veroorzaakt, omdat het gebrek aan dit voedsel moet worden vervangen door andere die dezelfde voedingsstoffen bevatten en op een andere manier kunnen worden bereid. is draaglijker en vermijdt voedingstekorten.

Menu voor de ziekte van Crohn

De voortzetting verandert een 3-daags menu:

Eten	Dag 1	Dag 2	Dag 3
Desayuno	Huevo revuelto con tostas + fruitstick geplakt en verdund in water	Rijstdrank met toast + fruitstick geplakt en verdund in water	Rebanada van brood met heiligdom huevo + fruitstick geplakt en verdund in water
Merienda de la manana	Gekookte banaan met kaneel	Manzana gekookt en zonder kaneel	Gekookte peer zonder kaneel
Almuerzo / Scene	Pollo-prijs zonder puree en aardappelpuree in blokjes, u kunt zich houden aan een put met olijfolie	Zalm op het bord met rijst en gekookte zanahoria salade met chayote, je kunt er een olijfolie goed aan hechten	Kipfilet zonder gepureerde calabaza met gekookte zanahoria en groene juwelen, je kunt je houden aan een putje met olijfolie
Middagsnack	Gelatine	Gekookte banaan met kaneel	Manzana-jam met toast

Het dieet voor de ziekte van Crohn en de porties variëren van persoon tot persoon omdat de gevoeligheid op elk moment kan toenemen, en het kan zijn dat het voedsel dat gewoonlijk wordt geconsumeerd gedurende een bepaalde periode uit het dieet moet worden verwijderd, dus het is noodzakelijk om het dieet aan te passen. volgens individuele behoeften en onder advies van een voedingsdeskundige of een voedingsdeskundige.

Op dit moment is er niet zo'n dieet waarvan bewezen is dat het de ziekte op zichzelf verbetert, maar met enkele technieken en strategieën als er een positieve eetervaring is.

Andere aanbevelingen

Het is belangrijk om elke dag op kleine plaatsen meerdere voedingsmiddelen te maken, vermijd te veel tijd zonder te eten, zodat de darm een regelmatige activiteit behoudt en niet te veel werkt, wat pijn en malaise veroorzaakt.

Daarnaast is het belangrijk om het voedsel goed te kauwen om het spijsverteringsproces te helpen, en je moet in een rustige omgeving eten. U moet ook voedingsmiddelen vermijden die de symptomen kunnen verergeren, de vezelconsumptie en vetrijke voedingsmiddelen beperken.

Om het vezelgehalte van groenten en fruit te verminderen, kunnen ze geschild, gekookt en / of in pureevorm bereid worden. Voedsel moet over het algemeen eenvoudig worden gekookt met natuurlijke ingrediënten, moet op het bord worden bereid en moet altijd worden gekookt.

Omdat deze ziekte diarree veroorzaakt, moet de hydratatie worden gehandhaafd door water, kokoswater en vruchtensappen verdund met water en te lijmen om uitdroging te voorkomen..