Passievruchtmeel voor wat en hoe te maken

Passievruchtmeel is rijk aan vezels, vitamines en mineralen en kan worden beschouwd als een geweldige bondgenoot in het afslankproces. Bovendien helpt het door zijn eigenschappen om het cholesterol- en glucosegehalte te reguleren, naast het gevoel van verzadiging te garanderen. 

Dit meel helpt om af te vallen omdat het pectine bevat dat helpt de bloedglucosespiegels in de bloedbaan te verminderen, die verantwoordelijk zijn voor het opwekken van honger en het verlangen om snoep te eten. Om echter af te vallen met passievruchtmeel, is het ook belangrijk om minder vet en suiker te consumeren, regelmatig lichamelijke activiteiten te beoefenen en gedurende de dag veel vocht te drinken.

Hoe je passievruchtmeel maakt

Passievruchtmeel kan gemakkelijk thuis worden gemaakt en heeft slechts 4 passievruchten nodig. Om de bloem te maken, scheidt u het vruchtvlees van de passievruchtschil. Vervolgens moet het witte deel van de schil worden verwijderd en in de middelgrote oven worden geplaatst totdat ze droog en broos zijn.

Doe dan in een blender of mix en klop tot alles fijn is. Om te bewaren, plaatst u de bloem eenvoudig in een schone, droge en goed gesloten container.

Om het vruchtvlees niet te verspillen, is het interessant om een ​​passievruchtensap te maken, dat ook verschillende gezondheidsvoordelen heeft, zoals het verminderen van angst en het verbeteren van de slaapkwaliteit. Ontdek andere voordelen van passievrucht.

Waar is het voor

Vanwege de grote hoeveelheid vezels, vitamines, ijzer, calcium en fosfor kan passievruchtmeel voor verschillende doeleinden worden gebruikt, waarvan de belangrijkste zijn:

• Helpen om af te vallen;
• Controleer de bloedsuikerspiegel;
• Verzadigde eetlust;
• Verminder de opname van vetten;
• Help cholesterol te verlagen;
• Verminder de opname van koolhydraten;
• Bestrijding van obstipatie;
• Kalmeren en slapeloosheid bestrijden;
• Ontgift en zuiver het lichaam.

Om ervoor te zorgen dat het passievruchtmeel een kort en langetermijneffect heeft, is het belangrijk dat de persoon het regelmatig en altijd consumeert, vergezeld van een uitgebalanceerd en gezond dieet, de beoefening van regelmatige fysieke activiteiten en vochtinname gedurende de dag.

Hoe te consumeren 

De voedingsdeskundige is de beste professional om je te begeleiden naar de meest geschikte hoeveelheid om passievruchtmeel of ander vezelsupplement te eten, omdat het afhangt van het doel en de stofwisseling van elke persoon. vezelsupplementen afzonderlijk.

Een van de manieren om passievruchtmeel te consumeren is 1 eetlepel in de hoofdmaaltijden van de dag, omdat dit de glycemische piek vermijdt en de opname van bijvoorbeeld koolhydraten vermindert..

Nutritionele informatie

De volgende tabel geeft de hoeveelheid voedingsstoffen aan die aanwezig zijn in het passievruchtschilmeel

Prijs en waar te kopen

Passievruchtmeel is te vinden in geïndustrialiseerde vorm met een prijs tussen 10 en 15 reais per kg.Het kan worden gekocht in natuurvoedingswinkels, sommige beurzen en op internet.

Recept met passievruchtmeel

Passievruchtmeel kan aan het fruit worden toegevoegd voor het ontbijt of een middagsnack en kan ook in verschillende recepten worden opgenomen. Een van de opties is het passievruchtkoekje met kokos, een gezonde en functionele snackoptie.

1. Passievruchtkoekje met kokos

Ingrediënten

• 1 kopje volkoren meel;
• 1 1/2 kopje passievruchtmeel;
• 1/2 kopje bruine suiker;
• 1 lepel cacao;
• 3/4 kopje kokosmelk;
• 3 eetlepels kokosolie; 
• 2 eetlepels geconcentreerd passievruchtensap

Bereidingswijze

Meng alle ingrediënten heel goed totdat het een homogene massa vormt die met je handen kan worden gevormd tot kleine balletjes. Rol het deeg uit op een tafel of aanrecht met een deegroller. Snijd het deeg vervolgens in kleine vierkantjes of cirkels en bak ongeveer 15 tot 20 minuten, tot ze goed gaar zijn. Leg folie of bakpapier zodat de koekjes niet aan de bakplaat kleven.