Wat te eten na de bariatrische operatie

Na het uitvoeren van een bariatrische operatie, met behulp van een maagomleiding of een maagmouw, moet de persoon ongeveer 21 dagen een vloeibaar dieet volgen en kan hij nog 20 dagen een pureedieet volgen..

Na deze periode kon vast voedsel geleidelijk worden geïntroduceerd en ongeveer 3 maanden na de operatie een normaal dieet volgen. Het is vermeldenswaard dat de tijd dat een persoon een dieet volgt, afhangt van de tolerantie die hij heeft voor het voedsel, dus het is belangrijk dat hij contact opneemt met een gespecialiseerde voedingsdeskundige in het gebied. 

Het bereiken van deze tijd van aanpassing is erg belangrijk omdat de maag van de persoon erg klein valt en het begin van de grond verdraagt, 30 ml voor maagomleiding en 60 ml voor maagomhulling, die geleidelijk toeneemt totdat het ongeveer 200 ml vloeistof heeft verdragen. Vanwege het feit dat de maagcapaciteit wordt verminderd en in het geval van de bypass er ook een slechte opname van voedingsstoffen is, wordt de persoon snel zwaarder.

Hoe het vloeibare dieet te eten 

Het vloeibare dieet begint direct na de operatie en duurt ongeveer 21 dagen. Gedurende deze periode kan het voedsel alleen op kleine plaatsen en meerdere keren per dag in vloeibare vorm worden geconsumeerd, waarbij 6 tot 8 maaltijden per dag worden geserveerd met een interval van 2 uur tussen voedsel en andere. 

• Helder vloeibaar dieet: Dit dieet moet gedurende de eerste 7 dagen van de postoperatieve periode worden uitgevoerd, alleen op basis van de soepbouillon of de weerzinwekkende consomé, yoghurt en gelijmd fruit en infusies om tolerantie te creëren. Begin met een volume van 30 ml en verhoog dit geleidelijk tot u deze week 60 ml bereikt. 
• Gelicentieerd dieet: Vanaf de 7e dag kon dit type dieet, bestaande uit voedsel met een vergunning, worden geïntroduceerd, waardoor de hoeveelheid vloeistof tussen 60 en 100 ml zou toenemen. Het voedsel dat is toegestaan ​​in de manzanilla of tilo; vruchtensappen in citrus, zoals durazno, peer, manzana en papaja; granen zoals avena, maicena rijst crema sin leche; wit vlees zoals pollo of erwt; gelatine zonder vloeibare suiker; groenten zoals calabaza, apio, ñame, ocumo en gekookte groenten zoals calabacín, chayota of berenjena. 

Voedsel moet worden gegeten in kleine sorbos en pitillos of popot mag niet worden gebruikt om het in te nemen, met een dagelijkse waterinname van 60 tot 100 cc per dag.

Het is ook belangrijk om de door de arts aangegeven supplementen, de voedingsdeskundige die een multivitamine- en calciumsupplement met vitamine D bevat, dagelijks in te nemen, naast een voedingssupplement zoals glucose en een eiwitsupplement als eiwit om te voorkomen dat de suiker te hoog wordt. hieronder en de symptomen van een hypoglykemie.

Hoe het pureedieet te eten 

Het pureedieet moet ongeveer 21 dagen na de operatie eten en bij deze persoon kan gemalen voedsel worden gegeten, zoals crema van peulvruchten, atollen, jam van gekookt of rauw fruit, puree van groenten, vlees zoals pollo, pavo en vis dismechado fruit smoothies.

In deze fase moet het ingenomen volume tussen 150 en 200 ml zijn, zodat vochtinname samen met de belangrijkste voedingsmiddelen wordt vermeden.. 

Bij het opnieuw eten van vast voedsel

Na ongeveer 30 tot 45 dagen na bariatrische chirurgie, kon de persoon weer beginnen met het eten van voedsel dat op kleine plaatsen moet worden gekauwd, buiten 6 dagelijkse maaltijden. In dit stadium kan het handig zijn om een ​​bord te gebruiken om kleine hoekjes in elk voedsel te eten.

Vloeistoffen mogen alleen tussen de maaltijden door worden ingenomen en het is belangrijk om dagelijks minimaal 2 liter water te drinken om uitdroging te voorkomen..

Vanaf dit stadium kan de patiënt op kleine plaatsen en volgens zijn tolerantie fruit, groenten, volle granen, leche en derivaten, vlees, vis, huevo, pasta, rijst, pap en semilla's eten.

Bariatrische chirurgie post-type menu

De voortzetting verandert een menu en een voorbeeld van de verschillende fasen van het dieet in de post-bariatrische operatie:

Het is belangrijk dat tussen elke drank 30 ml water of meer en minimaal 9 uur het voedingssupplement wordt vermeld.

Het is belangrijk dat u tussen elk voedsel 100-150 ml water of water drinkt en dit verhoogt afhankelijk van de tolerantie totdat u dagelijks 2 liter water bereikt. 

Wat mag ik eten 

Vermijd gedurende de eerste 3 maanden na een maagverkleining een voedsel zoals: 

• Koffie, mat, groen of zwart;
• Peper, cubitos, mosterd, tomatensalsa, engelse salsa, mayonesa en elk type salsa;
• Industriële jukken, frisdranken, chocoladedranken, bruisend water; 
• Chocolade, karamel, kauwgom en snoep in het algemeen;
• Gebakken voedsel;
• Alcoholische dranken.

Daarnaast moeten voedingsmiddelen zoals chocolademousse, gecondenseerde melk of aardbeien ook worden vermeden vanwege hun calorische inhoud en dat ze nog steeds op kleine plaatsen kunnen worden geconsumeerd en om gewichtstoename te bevorderen..